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2026年5月28日
九州食肉学問所 学長

 

500g

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商品一覧

豚モモ角切り

在庫 3個

学問所ポーク 豚モモ角切り 500g 【急速凍結・弱真空パック】【26100】

¥1,188(税抜 ¥1,100)

学問所ポーク 大分県産上豚肉の豚モモ角切りです。カレーやシチュー、酢豚などにもご利用いただけます。学問所ポークは病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から2か月程度まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷まで約4か月は投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。 【コード:YA/SH/NA/NI】

九州赤身牛プレミアム(交雑種)牛小腸 250g 真空冷凍 おいしい脂ぷりぷりです。もつ鍋・もつ焼きに!【18080X】

¥1,080(税抜 ¥1,000)

九州赤身牛プレミアム(交雑種)牛小腸 250g 【真空冷凍】 もつ鍋・もつ焼きの定番ホルモンといえばコレ!小腸。肉牛の旨みたっぷりのぷりぷりの脂が絶品です。新鮮な生ホルモンを入荷してすぐに真空凍結してお届けします。
【コード:YA/NA】

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛ブリスケ粗びきミンチ用 500g 【冷凍品】【10855】

¥1,800(税抜 ¥1,667)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用!栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛の粗びきミンチです。ブリスケットという部位のみ使用しています。脂身比率は15%程度です。脂身も弾力があり、味わい深いミンチです。ハンバーグなどにピッタリです。牧草牛は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富で、必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。【コード:YA/NA/NI】

【GIFTCOLLECTION】びたけんごま塩もつ鍋セット (2〜3名様用) 一頭買いホルモン300g・オリジナル鍋スープ&薬味セット(薬味付き)・ちゃんぽん麺1パック付!2〜3名様用【冷凍】【18141】

¥3,240(税抜 ¥3,000)

【送料込】びたけんオリジナルのごま塩もつ鍋セット【2〜3人前】です。  九州赤身牛プレミアム(九州産交雑種)一頭買い内臓のミックスホルモンに、学長おすすめびたけん塩鍋スープ(濃縮タイプ)、ごま、唐辛子&にんにくチップ、そして〆のちゃんぽん麺(ゆで麺)がセットになったもつ鍋セットです。自宅用にもギフトにもぴったりの商品です。【ギフト配送の場合】商品名から送料無料の文字は削除いたします。金額の記入のない明細をお付けします。【ご注意】北海道・沖縄については別途追加送料1100円かかります。またAmazonPay、Yahooウォレット、コンビニ払いは利用できません。

【コード:SE/NA/GI】

びたけんごま塩もつ鍋セット (2〜3名様用) 一頭買いホルモン300g・オリジナル鍋スープ&薬味セット(薬味付き)・ちゃんぽん麺1パック付!2〜3名様用【冷凍】【18141】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

びたけんオリジナルのごま塩もつ鍋セット【2〜3人前】です。  九州赤身牛プレミアム(九州産交雑種)一頭買い内臓のミックスホルモンに、学長おすすめびたけん塩鍋スープ(濃縮タイプ)、ごま、唐辛子&にんにくチップ、そして〆のちゃんぽん麺(ゆで麺)がセットになったもつ鍋セットです。自宅用にもギフトにもぴったりの商品です。

【コード:SE/NA】

九州赤身牛プレミアム(交雑種) 一頭買い牛ミックスホルモンもつ鍋用 300g真空 【冷凍品】【18140】

¥1,296(税抜 ¥1,200)

九州赤身牛プレミアム(交雑種) の牛ホルモンを一頭買い!小腸、ギアラ、大腸を入荷してすぐにミックスし真空冷凍。新鮮な味をいつでもお召し上がりいただけます。もつ鍋にピッタリです。【コード:YA/NA】

九州産牛(和牛・交雑)引きすじ 400g 冷凍・小分け不可【10201】

通常価格: ¥1,380(税込)

価格: ¥1,340(税抜 ¥1,241)

煮込み用の牛肉赤身スジです。おでんに、ビーフシチュー、カレーと大活躍です。すじ好きにはたまらない商品です。*冷蔵庫で枝を吊るしている際に、外気に触れる部分が黒く変色してしまう部分があります(焦げたような感じです。*冷凍処理の際、重なった場所や血の気の多い場所が黒ずみ場合がございます。どちらも過熱した上でのお召し上がりにはまったく問題ございません。
【コード:NI】

NZ産ミドルグレイン カンタベリービーフ ヒレの次にやわらかい 牛カイノミ ステーキ・焼肉・ブロック 500g 【15335】

¥3,240(税抜 ¥3,000)

NZ産ミドルグレイン カンタベリービーフ 牛カイノミ 抗生物質・成長ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していません。赤身のおいしくやわらかい安心・安全なお肉です。ヒレ肉の横についてるお肉がカイノミと呼ばれる部位。牛一頭から3kgくらいしか取れない貴重な部位です。ヒレの横にあるだけに、ヒレに並ぶほどやわらかい赤身のお肉です。
【コード:ST/YA】

豊後どりぶつ切り

在庫 7個

九州赤身牛プレミアム 牛生アキレス 500g(真空冷凍・小割済み)【18150】

¥1,239(税抜 ¥1,147)

ボイルしていない九州赤身牛プレミアムのアキレス(真空冷凍・小割済)です。煮込みに煮込んでトロトロになったアキレスは絶品です。おでんにどうぞ。
【コード:NI】

豚ヒレとんかつパン粉付け

在庫 8個

揚げるだけ 学問所ポーク 大分県産上豚肉 豚ヒレとんかつパン粉付け 500g【冷凍】【71611】

¥2,180(税抜 ¥2,019)

九州食肉学問所の手作りトンカツです。大分県産学問所ポークの豚ヒレを生パン粉で包みました。あとは揚げるだけ。
【コード:KA】

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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