【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

九州産黒毛和牛5等級「学問所和牛」

大分県産黒毛和牛「学問所和牛」

霜降りすぎず、赤身すぎず、
学長厳選生産者の九州産黒毛和牛をお届けします。

学問所和牛 当店売れ筋ランキング

No1

大分県産黒毛和牛4・5等級和牛切り落とし

250g
すき焼き・鉄板焼き・牛丼

No2

大分県産黒毛和牛5等級モモウデ赤身焼肉用

300g
焼肉用

No3

九州食肉学問所特製焼肉セット

1人前 約330g
※5人前からのご注文となります

ギフトコレクション

商品一覧

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級)モモ・ウデ肉切り落とし すき焼き・鉄板焼き用 250g (冷凍・弱真空パック) 【小分け不可】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級)モモ・ウデ肉切り落とし すき焼き・鉄板焼き用 250g (冷凍・弱真空パック) 【小分け不可】 学長が厳選した九州産黒毛和牛のモモ・ウデ肉をまるごと切り落とし。1.5mm〜2mm厚スライス。すき焼きや炒め物、鉄板焼きにぴったりです。※原材料仕入れの都合によりモモ肉のみになる場合がございます。
【コード:YA/SU】

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級)モモ・ウデ肉切り落とし 焼肉用カット 250g (冷凍・弱真空パック)【小分け不可】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級)モモ・ウデ肉切り落とし 焼肉用カット 250g (冷凍・弱真空パック)【小分け不可】4-5mm厚でカットしています。赤身のおいしいお肉をお求めの方にピッタリです。
【コード:YA】

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級) 和牛切り落とし 250g(冷凍・弱真空パック) すき焼き・鉄板焼き・牛丼【16011】

通常価格: ¥1,480(税込)

価格: ¥1,480(税抜 ¥1,370)

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級) 和牛の切り落としです。やわらかくコクがある。どんな料理でも使いやすいです。モモ肉・ウデ肉・バラ肉の端材を切り落としました。
【コード:YA/SU】

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級) 霜降り焼肉用 250g【15311】

¥3,240(税抜 ¥3,000)

九州産黒毛和牛5等級「学問所和牛」のバラ肉・モモ・ウデ肉の上質な霜降り肉を焼肉用にカットしました。赤身とちがった脂のおいしさとやわらかさが楽しめます。
【コード:YA】

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級)モモウデ赤身焼肉用 250g【15321】

¥3,240(税抜 ¥3,000)

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級)のモモ・ウデ肉の上質な赤身肉を焼肉用にカットしました。脂がしつこくなく、あっさりやわらか。
【コード:YA】

九州産牛(和牛・交雑)引きすじ 400g 冷凍・小分け不可【10201】

通常価格: ¥1,380(税込)

価格: ¥1,340(税抜 ¥1,241)

煮込み用の牛肉赤身スジです。おでんに、ビーフシチュー、カレーと大活躍です。すじ好きにはたまらない商品です。*冷蔵庫で枝を吊るしている際に、外気に触れる部分が黒く変色してしまう部分があります(焦げたような感じです。*冷凍処理の際、重なった場所や血の気の多い場所が黒ずみ場合がございます。どちらも過熱した上でのお召し上がりにはまったく問題ございません。
【コード:NI】

黒毛和牛モモウデうす切り

在庫切れ

【GIFTCOLLECTION】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)ウデ・モモ肉 500g すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ【冷凍品】【16201】

¥6,480(税抜 ¥6,000)

【送料込】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)モモ・ウデ肉のすき焼き・しゃぶしゃぶ用うす切りおよびステーキ(1枚125gx4枚)です。うす切りは1枚ずつしゃぶシートにくるんでいますので、必要分だけお使いいただけます。 モモ・ウデ肉は霜降り過ぎず、赤身過ぎずとても味わいのよい部位となっております。
【ギフト配送の場合】商品名から送料無料の文字は削除いたします。金額の記入のない明細をお付けします。【ご注意】北海道・沖縄については別途追加送料1100円かかります。またAmazonPay、Yahooウォレット、コンビニ払いは利用できません。【コード:ST/YA/SU/SH/GI】

おおいた和牛すき焼きセット

在庫切れ

【GIFTCOLLECTION】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)すき焼き用/焼きしゃぶ用 セット ロース(サーロイン・リブロース)300g & モモ 500g 【冷凍品】/すき焼き用割り下セット

¥12,960(税抜 ¥12,000)

【送料込】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)ロース300g モモ500gのすき焼き割り下(鉄板焼きの場合は焼肉のたれ)付セットです。お肉は1枚ずつシート巻きしています。必要分だけ解凍してご利用ください。ロースは少し厚めにスライスしています。関西風でお楽しみください。 その後 モモ肉や野菜等を盛り付け、関東風をお試しください。

【ギフト配送の場合】商品名から送料無料の文字は削除いたします。金額の記入のない明細をお付けします。【ご注意】北海道・沖縄については別途追加送料1100円かかります。またAmazonPay、Yahooウォレット、コンビニ払いは利用できません。【コード:SU/SH/GI】

おおいた和牛鉄板焼きセット

在庫切れ

【GIFTCOLLECTION】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)すき焼き用/焼きしゃぶ用 セット ロース(サーロイン・リブロース)300g & モモ 500g 【冷凍品】/焼きしゃぶ用焼肉たれセット

¥12,960(税抜 ¥12,000)

【送料込】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)ロース300g モモ500gのすき焼き割り下(鉄板焼きの場合は焼肉のたれ)付セットです。お肉は1枚ずつシート巻きしています。必要分だけ解凍してご利用ください。ロースは少し厚めにスライスしています。関西風でお楽しみください。 その後 モモ肉や野菜等を盛り付け、関東風をお試しください。

【ギフト配送の場合】商品名から送料無料の文字は削除いたします。金額の記入のない明細をお付けします。【ご注意】北海道・沖縄については別途追加送料1100円かかります。またAmazonPay、Yahooウォレット、コンビニ払いは利用できません。【コード:SU/SH/GI】

和牛脂あらびきミンチ

在庫切れ

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛4・5等級) ひき脂あらびきミンチ 500g 【冷凍】 【小分け不可】【簡易包装非対応】 【10401】

¥432(税抜 ¥400)

おおいた和牛(大分県産産黒毛和牛4・5等級) のロースやモモ、バラの体表側の脂肪を粗挽きミンチにしました。牛脂ダイエットや炒め物やシチューのコクだしにご利用ください。※作業の都合上、若干ながら、九州赤身牛もしくは九州牧草牛の脂が混入する可能性があります。

12件中1件〜10件を表示

営業カレンダー
  • 今日
  • 休業日
  • 半休日

PayPayステップあと払いバナー

店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

ページトップへ