【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • らん 様
  • 投稿日:2024年01月16日

臭みもなく美味しいです
いつもストックして様々な料理に利用できて良いです。

若鶏手羽元
  • みつみつ 様
  • 投稿日:2024年01月16日

にんにくをたくさん入れて、酢とさとうと醤油で煮たり
漢方食材と餅米とともに煮込んで参鶏湯もどきにしたり
いつも冷凍庫にあると安心な食材です。

無添加もみだれ漬けミックスホルモン
  • yumesaku 様
  • 投稿日:2024年01月15日

味もよくとても美味しかったのですが、カットが大きい物がありのどにつかえそうになりました。
何時の見込んでいいのやらって感じです 笑
次回から大きい物は切って使います。
焼肉の時にまた購入したいと思います。

お店からのコメント

yumesaku様

今回はカットの大きいものがあったとのこと、大変申し訳ございませんでした。
次回加工の際は注意してカットいたします。

学問所チキン砂ずりスライス
  • ひなれん 様
  • 投稿日:2024年01月11日

いつも頼んでいます。
食感がよいです。

牛ハラミ(カイノミ)焼肉用1000g
  • kazuさん 様
  • 投稿日:2024年01月09日

ニュージーランドの牛肉は牧草牛であり、抗生物質なども使われていない安心安全のお肉。日頃はあまり牛肉は食べませんが、家族がそろうお正月などでは、もっぱらカイノミの焼き肉用を注文。この肉は、焼き肉用ですが、柔らかいので、すき焼きにも使えるので、便利でおすすめです。しかも、国産の牧草牛に比べてお手軽な価格。家族そろって、おいしくいただいています。

学問所チキンひざナンコツ
  • レッドキャベツ 様
  • 投稿日:2024年01月02日

注文の際絶対毎回頼んでしまいます。塩胡椒で炒めただけでとてもお酒に合います。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年12月29日

薄く小さくカットして弱火で調理し、カレーやシチューを美味しく頂きました。やわらかでとても美味しく頂きました。オススメです。

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年12月29日

汁物、唐揚げ、塩焼き、など美味しく頂きました。オススメです。

豚ミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年12月29日

今回は片栗粉、玉子、塩胡椒、麦焼酎、ミンチボールを作り、揚げてみました。とても美味しく頂きました。オススメです。

桜島どりミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年12月29日

こちらのチキンミンチでスープ、ミンチボール揚げ、汁物など美味しく頂きました。オススメです。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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