【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

九州産牛ホルモン・シマチョウ(しま腸)
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年08月09日

今回は、お醤油、出汁、玉葱、シマチョウ、を炊いてみました。やはり美味しかったです。シマチョウ最高!オススメです。

豚ミンチ
  • みさこ 様
  • 投稿日:2022年08月09日

ギョーザ、ハンバーグに使ってます。とても美味しいです。肉汁が特にいいです。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • あお 様
  • 投稿日:2022年08月09日

ヘルシーで気に入ってます。
最近は2個買いしてるほど使いやすいです。

アンデス高原豚豚ロース
  • 烏帽子 様
  • 投稿日:2022年08月03日

柔らかくて、脂身が少なく、甘味もあって美味しいです。しゃぶしゃぶで食べてます。

九州産一頭買い牛ミックスホルモン 300g真空 【冷凍品】【18130X】
  • オカ 様
  • 投稿日:2022年08月03日

安定の美味しさ。
全く全く臭みがなく
安心して食べられます??

黒豚しゃぶしゃぶセット
  • yume 様
  • 投稿日:2022年08月03日

どれも、びっくりするほど美味しいです!
とても柔らかく本当に上品なお味で癖になりそう 笑
また機会があれば、購入したいと思います。
ありがとうございました。

ラムウデ肉ジンギスカン
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2022年07月28日

タジン鍋にたっぷりもやしをひいて、その上にこのお肉をのせて蒸し焼きにしました。ポン酢でサッパリ。めちゃくちゃ美味しかったです。またリピします。

九州産一頭買い牛ミックスホルモン 300g真空 【冷凍品】【18130X】
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2022年07月28日

冬はもつ鍋ですが、夏場は焼肉で! こちらのホルモンが美味しくて大好きです。

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2022年07月28日

柔らかくて甘みがあり、とても美味しいレバーです。わが家ではシンプルに塩コショウで味をつけて頂いてます。

内臓系は苦手でしたが、こちらのレバーやモツを知ってから好きになりました。

鹿児島県産桜島どり 肝(心臓付き) 300g真空 【冷凍品】【38030】
  • ルーク 様
  • 投稿日:2022年07月28日

いつも血抜きをしていましたが、この間、貧血気味だったので、血抜きせず切らずに焼いたらふっくら焼けて美味しかったです

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