【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

ササニク乱切りステーキ
  • 烏帽子 様
  • 投稿日:2022年03月31日

赤みのお肉なのに柔らかくて、とにかく臭みが全くないので、食べ過ぎてしまいます。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • 烏帽子 様
  • 投稿日:2022年03月31日

リピーターです。臭みは全くなく、茹でてもしっとり柔らかくて美味しいです。

豚ミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年03月30日

こちらのミンチ、玉葱みじん切り、塩胡椒、ガーリック
、で、こねこね。ハンバーグを作り「ラード」たっぷりで焼きました。めちゃくちゃ美味しいです。

学問所チキンひざナンコツ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年03月30日

こちらの、お店の「ラード」を、たっぷりフライパンに投入、塩胡椒、ガーリック、で炒めました。めちゃくちゃ美味しいです。「やみつき」です。

手羽先
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年03月30日

今回は、こちらの、お店の「タレ」で、手羽先を煮ました。めちゃくちゃ美味しいです。この「タレ」は「備蓄」にもなります。

アンデス高原豚豚バラ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年03月30日

今回は、お野菜を巻いてフライパンで焼きました。とても美味しかったです。

オーシャンビーフトモサンカクステーキ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年03月30日

こちらは食べやすい大きさにカットして頂きました。とても美味しかったです。

豚肩ロース肉
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年03月30日

今回は前期高齢者の為、一口サイズにカットして一口サイズステーキにしました。やわらかで、とても美味しかったです。

無投薬どり
  • うらパパ 様
  • 投稿日:2022年03月30日

いつも、美味しく頂いてます
息子が唐揚げ大好きなのでチルドでカットして発送して頂けるので 妻も直ぐに調理できると喜んでました

豚肩ロース肉
  • なーさん 様
  • 投稿日:2022年03月29日

臭みがなく、柔らかくてとても美味しいです。今年の冬は、鍋でいただくことが多かったです。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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