【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

ササニク乱切りステーキ
  • フィオレット 様
  • 投稿日:2021年12月16日

グラスフェッドの牛肉、安心していただけるので、在庫があれば大抵毎回買います。カットステーキ、美味しいです。

桜島どりミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年12月16日

かしわミンチ、塩、卵、を練り練り。出汁を作り、スプーンで、お鍋にミンチを投入。最後に小葱を入れ頂きました。オススメです。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • フィオレット 様
  • 投稿日:2021年12月16日

冷蔵庫に必ずストックが有るように、毎回買います。質の良い鶏むね肉がお得に買えて助かります。

若鶏手羽元
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年12月16日

手羽元、茹で卵を、出汁、お酢、お醤油で炊きました。とても、柔らかでとても美味しかったです。オススメです。

手羽先
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年12月16日

今回、フライパンにラードを入れ、塩胡椒、ガーリック、パセリみじん切り、等々、で焼きました。めちゃくちゃ美味しかったです。オススメです。

オーシャンシブステーキ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年12月16日

年のせいか、近頃この300gが食べきれず分割して頂きました。文句無しの美味しさです。オススメです。

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年12月16日

お鍋に出汁をはり、お肉を食べやすい大きさに切り投入、ウインナー、とうふ、たまご、投入、自家製ポン酢や自家製ゴマだれで頂きました。非常に美味しいです。オススメです。

豚肩ロース肉
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年12月16日

フライパンにラードを入れ、トンテキを塩胡椒、ガーリックで焼きました。トンテキ1枚125gを私が3枚、妻が1枚
、美味しく頂きました。オススメです。

アンデス高原豚豚バラ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年12月16日

体調不良から食欲減退にて、たんぱく質を確保する為、「しゃぶしゃぶ風」にしました。「とうふ」「卵」も加え、自家製ポン酢で頂きました。とても美味しく頂きました。この、お肉は非常にやわらかく、とても美味しいです。オススメです。

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • カナ 様
  • 投稿日:2021年12月14日

レストランのハンバーグ以上のお味です。両親にもプレゼントしたいと思います。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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