【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

アンデス高原豚豚バラ
  • かなみ 様
  • 投稿日:2021年02月02日

しゃぶしゃぶ用にして、豚汁、豚しゃぶにしたら、子どもたち大喜びでリピート買いを約束されました。いい出汁が取れて、寒い冬にとても便利な形態です。

鶏モモ肉
  • しょうたろうすけ 様
  • 投稿日:2021年02月01日

以前他店で買ったモモ肉は脂が多すぎて気持ち悪くなったのですが、こちらのお肉はそんなことは無く、煮物や唐揚げなど何でも美味しく食べられます。カットされているのも便利です。

おおいた和牛ウデモモ切り落とし
  • へまん 様
  • 投稿日:2021年01月31日

コレを買うと送料無料なのでいつも買います。「これなんの肉やったっけ?」「あー牛やろ」「なんか知らんけどうまいやん」「そやな」と言いながら知らないうちにすぐに食べ尽くされます。安心です。リピートです。ほかの商品を一緒に買っても、送料無料になるので、牛脂とか豚脂とかミンチを買うときに一緒に買ってます。安心です。リピートです。

九州牧草牛牛ミンチ
  • へまん 様
  • 投稿日:2021年01月31日

牛脂スープ、豚脂スープの具として購入。オムレツの具にも使います。安心です。リピートです。

ケトジェニックミンチ
  • へまん 様
  • 投稿日:2021年01月31日

牛脂スープ、豚脂スープの具として購入。オムレツの具にしても美味しい。なにより安心。リピートです。

大分県産大野ファーム三元交雑豚  ひき脂あらびきミンチ
  • へまん 様
  • 投稿日:2021年01月31日

牛脂の在庫がなかったので、代わりに購入して、牛脂スープと同じようにスープを作ってみた。同時に購入した「九州産黒豚のLeafFat(腹脂)粗挽きミンチ」は、スープにすると、少し豚骨スープの風味がしたんだけど、こちらは、豚骨スープの風味はしなかった(慣れただけかもしれない)。牛脂スープに比べるとあっさりだと思う。牛脂の在庫がないから買ったけど、豚脂のほうが私には合っているのかもしれない。

黒豚腹脂粗挽きミンチ
  • へまん 様
  • 投稿日:2021年01月31日

牛脂がなかったので購入。牛脂スープと同じように、スープを作ってみた。豚骨スープの風味が少しする。のんだ感じは牛脂スープとおなじ。味はややあっさり。牛脂スープの人、牛脂の在庫がないときに買っても問題ないと思います。お勧めです。

鶏モモ肉
  • まっつん 様
  • 投稿日:2021年01月31日

焼いて塩胡椒だけで、十分美味しいです!お肉自体がジューシーなので!

若鶏手羽元
  • なりなり 様
  • 投稿日:2021年01月31日

最近はこの手羽元で、ルーも手作りするカレーがお気に入りです。野菜と手羽元を圧力鍋で煮込むと、手羽元の骨からおいしいだしが出て、カレーがおいしく出来上がります。大好きなお肉です。

黒豚ラード
  • なーさん 様
  • 投稿日:2021年01月31日

身体にいいあぶらを摂りたいと思い、ラードを使い始めました。こちらのラードは本当に使いやすく、重宝しています。

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