【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

九州赤身牛プレミアムホホ肉
  • ちゃんこ鍋 様
  • 投稿日:2026年02月19日

煮込み料理にして食べましたとても美味しかったです

九州赤身牛プレミアムホホ肉
  • ちゃんこ鍋 様
  • 投稿日:2026年02月19日

煮込み料理にして食べましたとても美味しかったです

豚ロースバラミックス切り落とし
  • しんちろ 様
  • 投稿日:2026年02月19日

近所のスーパーで手に入れるものとは違う味わい、歯応え。250g小分け冷凍助かります。

豚ウデ・モモ切り落しこま切れ
  • しんちろ 様
  • 投稿日:2026年02月19日

薄切りで火が通りやすいのに歯応えしっかりの美味しいお肉でした。250gの小分けは肉食ランチにぴったり。

鹿児島黒牛 モモバラ切り落とし 1000g(250gx4 冷凍品) すき焼き・鉄板焼き・牛丼【16011】
  • しんちろ 様
  • 投稿日:2026年02月19日

切り落としと言っても、小さすぎず食べやすい大きさと火の通りやすい厚さです。250gずつの小分け冷凍のおかげで、毎日ランチ用に解凍して美味しくいただいております。

鹿児島県産桜島どり 肝(心臓付き) 300g真空 【冷凍品】【38030】
  • お肉大好き 様
  • 投稿日:2026年02月19日

初めて購入しましたが、とても新鮮で綺麗な肝でした。生姜煮にしましたがとても美味しかったです。

オーシャンビーフトモサンカクステーキ
  • しょんた 様
  • 投稿日:2026年02月18日

臭みもなく、本当に美味しいお肉です。お弁当に入れたのですが、冷めても美味しかったです。

アンデス高原豚豚バラ
  • yume 様
  • 投稿日:2026年02月15日

何時もこちらを購入していますが、今回の物はいつもより少し硬いところがあるなあと思いました。
自然の物ですから、こういう事はあるでしょうねえ。
総体的には美味しいお肉ですから、又購入させて頂きます。
ありがとうございました。

お店からのコメント

ご連絡ありがとうございます。
いつもより少し硬いところがあったとのこと、申し訳ございませんでした。
個体差、バラ1枚の中での違いもあります。
もし異常だと感じた場合には、すぐにご連絡いただければ対応いたします。
よろしくお願いします。

黒豚腹脂粗挽きミンチ
  • ちいこ 様
  • 投稿日:2026年02月14日

植物油脂を摂らないようにしている我が家には、欠かせません。ジップロックに移して冷凍庫に入れておけば、パラパラっと必要な時に使いやすいので、重宝してます。

九州赤身牛プレミアムモモバラ切り落とし
  • ちいこ 様
  • 投稿日:2026年02月14日

脂身の部分もあっさりしていて、でもコクもあり、ほんのり甘さのあるお肉が美味しくて、脂身の苦手な子供達も、このお肉が大好きです。

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