【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

九州産若鶏せせり焼肉用 300g真空 【冷凍品】【38100】
  • RIN 様
  • 投稿日:2025年04月17日

くせが無く食べやすいです。
鉄分補給に食べています。

九州産牛ミンチ
  • YU 様
  • 投稿日:2025年04月17日

今回は春キャベツでロールキャベツを作ろうと思い購入しました。
煮込んだキャベツがしっかりとお肉のうま味を閉じ込めて
スープとともにしっかり堪能させていただきました!
また購入の際には宜しくおねがいいたします。

アンデス高原豚皮付きバラ角切り
  • YU 様
  • 投稿日:2025年04月17日

今回も美味しいお肉をお届けくださりありがとうございました。
以前アンデス高原豚のバラで角煮を作り、豚肉特有の臭みもなく美味しかったため、
今回購入出来て本当に良かったです。
5cm×3cmでも丁度良い大きさでした!
前日に下茹でし、浮いた油を丁寧に処理したのでプルプルのコラーゲンとホロホロのお肉を
堪能いたしました。
また購入の際には宜しくおねがいいたします。

NZ産ホルモンフリーリブロースステーキ
  • みきもと 様
  • 投稿日:2025年04月16日

お家ディナー用に購入しました。お店で習ったように 55度に計りながら焼きました。とても上手く焼けて、柔らかで美味しかったです。

九州赤身牛プレミアムモモバラ切り落とし
  • ひなれん 様
  • 投稿日:2025年04月15日

よくカレーに使っています。柔らかくて美味しいです。

九州赤身牛プレミアムモモバラ切り落とし
  • 烏帽子 様
  • 投稿日:2025年04月10日

甘くて柔らかくて、本当に美味しいです。ずっとリピートしてます。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • かな 様
  • 投稿日:2025年04月10日

柔らかくて美味しい唐揚げができました。さっぱりしてて、好きです。

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • みきもと 様
  • 投稿日:2025年04月04日

BBQで人気のメニューです。しかもお値段もとてもお財布に優しく、栄養もとれてありがたいです。

九州産牛ホルモン・シマチョウ(しま腸)
  • マリオ 様
  • 投稿日:2025年04月03日

大好きなホルモンです。玉ねぎ、天然塩、ラードでフライパンで調理しまし
た。メチャクチャ美味しかったです。オススメです。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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  • 九州食肉学問所におまかせください!

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