【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

アンデス高原豚豚バラ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2024年06月23日

こちらも久々にリピです。今回はサッパリとポン酢で、しゃぶしゃぶ、しました。とても美味しく頂きました。オススメです。

NZ産グラスフェッドサーロイン
  • マリオ 様
  • 投稿日:2024年06月23日

こちらは始めて挑戦しました。工夫して切れ目やカットをし、焼き方に注意しました。家の後期高齢者は「このステーキ牛も何ヵ月ぶりかなぁ~」と。ペロッと美味しく頂きました。笑 また頂きたいです。オススメです。

オーシャンビーフトモサンカクステーキ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2024年06月23日

こちらの、お肉はスゴく美味しくて大好きです。先日、久々に頂きました。家の後期高齢者から「牛肉、何ヵ月ぶりかなぁ~」と。笑 また頂きたいです。オススメです。

黒豚ラード
  • マリオ 様
  • 投稿日:2024年06月23日

こちらの超高級ラードは使い始めて凡そ11年になります。火を通してあるので、やはり安心です。生ラードとは、やはり違いがあります。美味しいし、臭みがないです。オススメです。

九州赤身牛(経産牛)
  • 烏帽子 様
  • 投稿日:2024年06月20日

牛丼で食べました。赤身で美味しいですよ~。

九州赤身牛(経産牛)
  • miri 様
  • 投稿日:2024年06月16日

赤身が苦手な子がいますが、解凍しておいて、フライパンの上で調味料とまぜ、パン粉をまぶして、揚げ焼きして、牛こまの牛カツにしてみたところ、さくさく食べやすく、子供もよろこんで食べていました。お肉の味がしっかりして美味でした。炒め物にはまだ使っていませんが、いくつか買ったのでいろんなお料理に使ってみたいと思います。

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • miri 様
  • 投稿日:2024年06月16日

ジップロ●クに1枚ずつ入っていて、丁寧なお仕事にびっくり感動いたしました。
これなら冷蔵庫解凍も滅多なことがない限り、解凍中に液漏れ事件が発生せず安心です。薄いビニールだと穴が空いていても気づかなくて、よく冷蔵庫の中が悲しいことになっていたりするので、、、痒い所に手が届くというか、お心遣いが最高でした。
お肉ももちろんプリプリしておいしくて。またなくなったらリピしたいと思います!

和牛赤身無添加もみだれ漬け焼肉用
  • miri 様
  • 投稿日:2024年06月16日

あらかじめ味が染み込んでいるため、思いついた時に冷凍庫から出して、解凍して焼いてもしっかり味がして、おいしくいただけました!
焼肉食べたいな!というときにストックしておくと便利です。硬い肉を噛み切るのが苦手な子も、柔らかい部位も混ざっていたので、家族でシェアできてよかったです。

ケトジェニックミンチ
  • ひなれん 様
  • 投稿日:2024年06月15日

臭みもなく、ハンバーグやロールキャベツで食べてます

ササニク乱切りステーキ
  • はるくみ 様
  • 投稿日:2024年06月15日

ステーキ肉やブロック肉よりも解凍も短時間で済んで、急いでいる時に大助かりです。しっかりとした噛み応えと赤身の美味しさが際立ちます。塩胡椒だけで本当に美味しいです。山葵醤油も合います。ステーキ肉250~280g一枚が一人では食べきれない年寄り夫婦にも丁度良いです。常時購入出来るようにしていただけると大変ありがたいです。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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