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食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
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2026年5月28日
九州食肉学問所 学長

 

牛肉
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商品一覧

おおいた和牛鉄板焼きセット

在庫切れ

【GIFTCOLLECTION】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)すき焼き用/焼きしゃぶ用 セット ロース(サーロイン・リブロース)300g & モモ 500g 【冷凍品】/焼きしゃぶ用焼肉たれセット

¥12,960(税抜 ¥12,000)

【送料込】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)ロース300g モモ500gのすき焼き割り下(鉄板焼きの場合は焼肉のたれ)付セットです。お肉は1枚ずつシート巻きしています。必要分だけ解凍してご利用ください。ロースは少し厚めにスライスしています。関西風でお楽しみください。 その後 モモ肉や野菜等を盛り付け、関東風をお試しください。

【ギフト配送の場合】商品名から送料無料の文字は削除いたします。金額の記入のない明細をお付けします。【ご注意】北海道・沖縄については別途追加送料1100円かかります。またAmazonPay、Yahooウォレット、コンビニ払いは利用できません。【コード:SU/SH/GI】

黒毛和牛モモウデうす切り

在庫切れ

【GIFTCOLLECTION】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)ウデ・モモ肉 500g すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ【冷凍品】【16201】

¥6,480(税抜 ¥6,000)

【送料込】おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)モモ・ウデ肉のすき焼き・しゃぶしゃぶ用うす切りおよびステーキ(1枚125gx4枚)です。うす切りは1枚ずつしゃぶシートにくるんでいますので、必要分だけお使いいただけます。 モモ・ウデ肉は霜降り過ぎず、赤身過ぎずとても味わいのよい部位となっております。
【ギフト配送の場合】商品名から送料無料の文字は削除いたします。金額の記入のない明細をお付けします。【ご注意】北海道・沖縄については別途追加送料1100円かかります。またAmazonPay、Yahooウォレット、コンビニ払いは利用できません。【コード:ST/YA/SU/SH/GI】

学問所和牛 並カルビ焼肉用 250g 炭火焼肉・鉄板焼きに【急速凍結】【15331】

在庫切れ

学問所和牛 並カルビ焼肉用 250g 炭火焼肉・鉄板焼きに【急速凍結】【15331】

¥2,592(税抜 ¥2,400)

学問所和牛バラカルビ焼肉用です。九州赤身牛プレミアムは大分県産交雑3等級の牛肉です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:YA】

おおいた和牛ウデ肉まるごと焼肉用チップス

在庫切れ

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級)モモ・ウデ肉切り落とし 焼肉用カット 250g (冷凍・弱真空パック)【小分け不可】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

学問所和牛(九州産黒毛和牛5等級)モモ・ウデ肉切り落とし 焼肉用カット 250g (冷凍・弱真空パック)【小分け不可】4-5mm厚でカットしています。赤身のおいしいお肉をお求めの方にピッタリです。
【コード:YA】

九州赤身牛赤身焼肉用

在庫切れ

九州赤身牛プレミアムモモ赤身焼肉用 300g 真空急速凍結 炭火焼・鉄板焼きに【16303】

¥2,268(税抜 ¥2,100)

九州赤身牛プレミアムモモ肉の焼肉用です。炭火焼や鉄板焼きにご利用ください赤身がおいしく、歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。【コード:YA/SH】

オージービーフ牛マクミ

在庫切れ

オーストラリア産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛マクミ焼肉用用 250g 【急速凍結品】【18055】

¥1,620(税抜 ¥1,500)

成長促進目的のホルモン剤等&遺伝子組換え飼料不使用!栄養価の高い牧草でそだったオーストラリア産の牧草牛のマクミ焼肉用です。脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富で、必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。【コード:YA/SU/SH】

NZ産牧草牛バラ角切り

在庫切れ

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛バラ煮込み用角切り 約3cmx3cmxバラ厚み 500g 【真空冷凍品・小分け不可】【15725】

通常価格: ¥1,620(税込)

価格: ¥1,620(税抜 ¥1,500)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。煮込みやすい約3cmx3cmxバラ厚み程度の角切りです。 ビーフシチューやカレーなどにどうぞ。【コード:NI】

九州赤身牛プレミアムホホ肉

在庫切れ

九州赤身牛プレミアム(交雑種)牛ホホ肉ブロック 1枚(約570〜620g) 真空急速凍結品 【18120】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

贅沢な煮込み料理を楽しみたいのなら牛ホホ肉 旨みの濃いスープが楽しめます。ビーフシチューやカレーに。※真空急速冷凍時に表面が変色してしまう場合があります。真空開封後解凍してただければ発色します。お召し上がりには問題ございません。
【コード:NI】

学問所和牛(九州産黒毛和牛)5等級 肩ロース焼肉用チップ(切り落とし風) 300g(弱真空冷凍)【12031】

在庫切れ

学問所和牛(九州産黒毛和牛)5等級 肩ロース焼肉用チップ(切り落とし風) 300g(弱真空冷凍)【12031】

通常価格: ¥4,860(税込)

タイムセール: ¥2,999(税抜 ¥2,777)

肩ロースは、ロース芯、ザブトン、マクラなど焼肉にぴったりな部位が集まっています。霜降り気味の部位ですが、脂身はあまく、しつこくありません。しかも筋がほとんどありません。やわらかくておいしい部位です。
【コード:YA】

和牛脂あらびきミンチ

在庫切れ

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛4・5等級) ひき脂あらびきミンチ 500g 【冷凍】 【小分け不可】【簡易包装非対応】 【10401】

¥432(税抜 ¥400)

おおいた和牛(大分県産産黒毛和牛4・5等級) のロースやモモ、バラの体表側の脂肪を粗挽きミンチにしました。牛脂ダイエットや炒め物やシチューのコクだしにご利用ください。※作業の都合上、若干ながら、九州赤身牛もしくは九州牧草牛の脂が混入する可能性があります。

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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