牛肉一覧

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九州牧草牛牛ミンチ 300g【10804】

¥1,296(税抜 ¥1,200)

栄養価の高いマメ科・イネ科の牧草で育った九州牧草牛のミンチです。
九州牧草牛は牧草での飼育期間、成長促進目的でのホルモン剤および抗生物質の投与はありません。また飼料添加物の給餌もありません。牧草と塩のみで育てています。
一般的に栄養価の高い牧草で育った牛肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンと抗炎症作用のあるω-3脂肪酸の含有量が穀物肥育の牛肉に比べ豊富です。
【コード：NA/NI】

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NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛切り落とし用 250g 【弱真空冷凍品】【15015】

¥1,080(税抜 ¥1,000)

成長促進目的のホルモン剤＆遺伝子組換え飼料不使用！栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛の切り落としです。脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富で、必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。炒めものなどにもってこいです。鉄板焼きやしゃぶしゃぶにも。【コード:YA/SU/SH】

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NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛リブロースステーキ用 1枚約280g 【急速凍結品】【13115】

¥2,376(税抜 ¥2,200)

成長促進目的のホルモン剤＆遺伝子組換飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の放牧牧草牛です。　必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。
版が小さめなので厚切りステーキがお楽しみいただけます。【コード:ST】

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NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛バラ煮込み用ブロック　900g 【真空冷凍品・小分け不可】【15715】

¥2,880(税抜 ¥2,667)

成長促進目的のホルモン剤＆遺伝子組換え飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛です。　必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。　ビーフシチューやカレーなどにどうぞ。【コード:NI】

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九州産牛（和牛・交雑）牛すじ引きすじ 400g（冷凍・小分け不可）おでん・カレー・煮込みに【10201】

通常価格: ¥1,380(税込)

価格: ¥1,340(税抜 ¥1,241)

九州産の和牛・交雑牛を精肉する際に、丁寧に切り分けた「引きすじ」です。赤身がしっかりついた牛すじなので、煮込むほどに肉の旨みとコラーゲンのとろみがスープに溶け出し、料理の味わいがぐっと深まります。
【おすすめの料理】牛すじカレー／おでん／ビーフシチュー／どて煮／牛すじ煮込み
【内容量】400g（1パック・小分け不可）
【下ごしらえの目安】たっぷりのお湯で10分ほど下茹でしてアクを取り、水を替えて弱火で2時間ほど煮込むとやわらかくなります。圧力鍋なら加圧20分から30分が目安です。
「スーパーのすじ肉とは質が違う」「牛すじカレーが子どもたちにも一番人気」など、レビュー評価4.7の人気商品です。
※枝肉を冷蔵庫で吊るして保管する際に外気に触れた部分や、冷凍時に重なった部分が黒っぽく変色することがあります。加熱してお召し上がりいただくうえで品質に問題はありません。
【コード：NI】

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NZ産ミドルグレイン　カンタベリービーフヒレの次にやわらかい牛カイノミステーキ・焼肉・ブロック 500g　【15335】

¥3,240(税抜 ¥3,000) ～

NZ産ミドルグレイン　カンタベリービーフ　牛カイノミ　抗生物質・成長ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していません。赤身のおいしくやわらかい安心・安全なお肉です。ヒレ肉の横についてるお肉がカイノミと呼ばれる部位。牛一頭から3kgくらいしか取れない貴重な部位です。ヒレの横にあるだけに、ヒレに並ぶほどやわらかい赤身のお肉です。
【コード：ST/YA】