【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

豚ミンチ
  • ファニー 様
  • 投稿日:2023年10月12日

牛豚ミンチよりお手ごろなのでこちらを混ぜてハンバーグにします。単品の場合はボロネーズソースにしたり、炒め物にしたりと活躍の幅が大きいです。スーパーのひき肉は脂が多いのか変に柔らかくて信用できません。

アンデス高原豚豚ロース
  • ファニー 様
  • 投稿日:2023年10月12日

ブロックなので用途が豊富です。我が家は夫婦2人世帯ですが、解凍してすぐに3分の1ほどを適当に切ってニンニクで焼いたりとんかつにしたり。残りはぶつ切りにしてワインシチューにしたりカレーにしたりでさらに2食+α楽しめます。便利で美味しいです。

合挽きミンチ
  • ファニー 様
  • 投稿日:2023年10月12日

我が家ではこちらと豚のミンチを合わせたハンバーグが人気メニューです。玉ねぎに合わせて焼くだけですがお肉の美味しさが詰まったハンバーグが出来て、外食のハンバーグがおいしく感じられなくなりました。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • ファニー 様
  • 投稿日:2023年10月12日

お値段が手ごろなので近頃はこちらを大量に消費しています。体に悪い薬等が入っていないので安心して利用できるのがうれしいです。どんな料理にも使える万能選手です。

鹿児島県産桜島どり 肝(心臓付き) 300g真空 【冷凍品】【38030】
  • ファニー 様
  • 投稿日:2023年10月12日

柔らかくて味がいいです。レバーはよく牛乳で臭みを取ってとかありますが、こちらのレバーは解凍してカットして焼いて塩コショウあるいは醤油だけで美味しいです。気軽に調理できますよ。

豚ウデ・モモ切り落しこま切れ
  • ファニー 様
  • 投稿日:2023年10月12日

臭みがなくてとても食べやすいです。炒め物やカレーなど色々使ってます。

九州食肉学問所の焼肉専用つけだれ
  • オカ 様
  • 投稿日:2023年10月03日

安心安全。
おまけに安価で美味しい。

NZ産グラスフェッドサーロイン
  • オカ 様
  • 投稿日:2023年10月03日

解凍しても
全くドリップが出ないので
ビックリ。
とても美味しくいただきました。
牧草牛なのに
とても柔らか。

アンデス高原豚豚ロース
  • みきもと 様
  • 投稿日:2023年10月03日

BBQにて食しました
やや脂は少なめ、あっさりした味でした。炭火が燃え上がらず、落ち着いて食べれるのも良かったです。
脂ぎとぎとな肉を食べ慣れてると言う環境がおかしいのでしょうね。
また、再購入します。
いつも安全なお肉、ありがとうございます。

豚ミンチ
  • ルーク 様
  • 投稿日:2023年10月02日

餃子作ると肉汁たっぷり最高に美味しい餃子が作れます!

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