【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

学問所チキン丸鶏中抜き1kg
  • 丸鶏LOVER 様
  • 投稿日:2026年08月19日

今年も息子のお誕生日会に丸鶏1.0kgを2個注文させていただきました。息子をはじめ、いとこの子どもたちも大いに喜んでくれ、ペロッと完食。

翌日は鶏ガラスープに仕立てて雑炊まで楽しみましたが、味わいが濃く旨味の詰まった鶏スープ雑炊で、骨の髄まで堪能できました。

また注文しますので、よろしくお願いいたします^^

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • オカ 様
  • 投稿日:2026年08月19日

盆の 手抜き料理に
とっても便利でした!
美味しくて 手抜きに見えない?
助かります。

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • オカ 様
  • 投稿日:2026年08月19日

盆に帰省した お婿さんが
こんなに美味しいレバー
初めて食べたと
感動していました!

豚肩ロース
  • ひろき 様
  • 投稿日:2026年08月19日

臭みなく解凍しても美味しく食べれました。
フライパンで焼き上げた焼豚は最高になりました。

NZ産牧草牛ミンチ
  • みつみつ 様
  • 投稿日:2026年08月18日

牛豚合いびきにこちらを合わせてハンバーグを作ると、ごちそうハンバーグになります!

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • みつみつ 様
  • 投稿日:2026年08月18日

いつもストックしています。おいしいです!

若鶏手羽元
  • ハナノミツ 様
  • 投稿日:2026年08月18日

量がちょうどいいです。
晩ごはんのおかずに悩んだら、こちらを解凍して焼いたり煮たりしています。

豚ウデ・モモ切り落しこま切れ
  • ハナノミツ 様
  • 投稿日:2026年08月18日

歯ごたえがあり、味もしっかりしているので、満足感あります!

九州赤身牛プレミアムモモバラ切り落とし
  • ハナノミツ 様
  • 投稿日:2026年08月18日

肉じゃがやチャプチェに使っています。
ごちそうになります!

豚ミンチ
  • ハナノミツ 様
  • 投稿日:2026年08月18日

キーマカレーや麻婆豆腐などに重宝しています。
粗挽きと普通挽きをまぜると歯ごたえが出て食べごたえがあります!

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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