【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

鹿児島県産桜島どりとり皮 500g真空 【冷凍品】【38070】
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年06月03日

鶏ムネ等あっさりしたお肉の時に鶏皮をプラスします。炒めもの、スープの折に鶏皮を加えると、とても美味しくなります。オススメです。

若鶏手羽元
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年06月03日

コチラは鍋に、お肉、天然塩、お湯で、スープを作り、玉葱、小松菜、キノコ、を入れいただきました。とても美味しくいただきました。またリピしたいです。オススメです。

豚肩ロース
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年06月03日

コチラのやわらかなお肉はしゃぶしゃぶでいただきました。自家製ポン酢に今回は有機りんご酢また有機レモンお醤油また出汁醤油を加えました。とても美味しくいただきました。お肉は毎回リピしています。オススメです。

豚ミンチ
  • たけたけ 様
  • 投稿日:2026年06月03日

野菜と炒めてもニラ玉に入れても旨みがあって美味しかったです!脂が新鮮だからか、脂っこさもあまり感じなく、脂に旨みもありますね!

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • えりー 様
  • 投稿日:2026年06月02日

お弁当やちょっと一品足りないときに鶏ハムを常備しておきたくて、初めて2kg購入しました!
1枚ずつフリーザーパックに入れてくれているので、下味をつけるときに別容器を使う必要がなく助かっています。
身が柔らかくて美味しいので、チキンカツやとり天も作ってみようと思います。

鹿児島県産桜島どり 肝(心臓付き) 300g真空 【冷凍品】【38030】
  • えりー 様
  • 投稿日:2026年06月02日

低温調理でレバ刺しを作っていますが、臭みがそんなにないので下処理がとっても楽かつ美味しいです。肝臓は毒がたまりやすいのでより安全なものを食べたいと言うことで、こちらも何度もリピートさせていただいています。

NZ産グラスフェッドサーロイン
  • えりー 様
  • 投稿日:2026年06月02日

大好きで何度もリピートしています。クセや臭みが全くないので食べやすいし、何よりグラスフェッド牛なので安心して食べることが出来ます。ゆっくりレア目に焼くことで固くならずに美味しく頂けます。

無投薬どり
  • みつみつ 様
  • 投稿日:2026年06月01日

粗みじん切りにしてナゲットを作りました。
ぷりぷりで美味しくできました!

アンデス高原豚豚バラ
  • mayumi3 様
  • 投稿日:2026年05月31日

やっぱり夏はしゃぶしゃぶがいいですね!スーパーなどのお肉を食べると、このお肉がいかに美味しいかがよくわかります^^; いつも美味しいお肉を提供いただき助かってます。世界情勢など心配ですが、無理のない範囲で続けてくださると嬉しいです。

豚ロースバラミックス切り落とし
  • two 様
  • 投稿日:2026年05月30日

県産豚のコクと柔らかさがとても美味しいです。

安心して食べられる環境で育ったお肉に感謝していつもいただきます。

色んなお料理のメインになったりコクになったり出汁になったりと重宝しているので必ずストックしています。

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