【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

豚バラエティセット
  • しの 様
  • 投稿日:2021年03月21日

子どもが美味しいとよく食べます。種類もいろいろあるので料理がしやすいです。

無投薬どり
  • しの 様
  • 投稿日:2021年03月21日

使いやすくて美味しいくて安心して食べれて満足です。

NZ産ラム骨付きロース肉
  • しょうたろうすけ 様
  • 投稿日:2021年03月21日

ラム好きの両親にプレゼントしたら、物凄く喜んでもらえました。臭みが全然無くて柔らかくてジューシーなラムで私も大好きです。

豚ロース肉
  • Kei 様
  • 投稿日:2021年03月21日

固まりのままローストポーク。
125gでオーダーカットしていただいたお肉をラップに挟んで、麺棒で叩いて。1.5倍ほどの大きさにして、両面しっかり塩、胡椒。後はフライ用にパン粉をつけて、多めの油でカリッと揚げ焼きに。レモンを添えて召し上がれ〓

NZ産ラム骨付きロース肉
  • Kei 様
  • 投稿日:2021年03月21日

ラム好きの私にとっては、シンプルに塩胡椒でも良いし、キユウイフルーツ、玉ねぎ、塩、胡椒にニンニク、オリーブオイルをブレンダーでつぶって。生姜や醤油、蜂蜜を足したソースも美味しいです。10分ほどマリネしてフライパンやオーブンで焼いたら美味しいですよ。、

九州産牛モモブロック 500g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16720】
  • Kei 様
  • 投稿日:2021年03月21日

玉ねぎをすりおろしたものと、オリーブオイル、ニンニクのスライスを加えてマリネ。焼く前に室温に戻し塩、胡椒をしてフライパンで焼くだけで、美味しいステーキです。

鹿児島黒牛 モモバラ切り落とし 1000g(250gx4 冷凍品) すき焼き・鉄板焼き・牛丼【16011】
  • Kei 様
  • 投稿日:2021年03月21日

あらゆる部位のミックスなので、食感も楽しめパスタソースにしたり、プルコギにしたり。細かく叩いてミートパテにしたり。牛の旨み香りたっぷりのハンバーグになりました。

アンデス高原豚豚バラ
  • fuku 様
  • 投稿日:2021年03月21日

とっても美味しいお肉です。冷凍でも使いやすく、重宝しています。

オーシャンシブステーキ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年03月21日

全く飽きません。ボリューミーだし、お味も良く本当に美味しいステーキです。オススメです。

ササニク乱切りステーキ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年03月21日

脂身が少なくて、アッサリで美味しいです。気をつけてサッと焼きます。オススメです。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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