【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

学問所チキン ハツ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年08月10日

コチラ200gは2つ400gをアヒージョにしてみました。旨い。臭みなど全くなく身体にとても良さそう。美味しかったです。オススメです。

豚肩ロース
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年08月10日

今回コチラの豚肩ロースしゃぶしゃぶ用は唐揚げにしてみました。カリッふわっで凄く美味しかったです。無論、令しゃぶしゃぶもヤワラカで美味しかったです。オススメです。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年08月10日

今回コチラのムネ肉はなるべく薄く平たくカットして少しタタイて塩コショウ、片栗粉をまぶしてラードでフライパンで少しカリッと焼きました。とても美味しかったです。オススメです。

九州産牛モモブロック 500g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16720】
  • みわこ 様
  • 投稿日:2026年08月10日

ローストビーフは、これ一択です。
安心で、美味しい。

愛犬も味を知っていて、喰らい付き方が違います。
一口しかあげませんが・・・・笑

豚ロースバラミックス切り落とし
  • オレンジパンダ 様
  • 投稿日:2026年08月10日

夏はゴーヤチャンプルに。1回分にちょうどいい量です。柔らかく味わいがあって美味しいです。

鹿児島黒牛 モモバラ切り落とし 1000g(250gx4 冷凍品) すき焼き・鉄板焼き・牛丼【16011】
  • ゆきんこ 様
  • 投稿日:2026年08月09日

カレーに使用しました。いつものカレーより一段と美味しく感じました!

訳あり合いびきミンチ
  • ゆきんこ 様
  • 投稿日:2026年08月09日

ハンバーグを作りました。ジューシーで美味しかったです!

豚ミンチ
  • さくら 様
  • 投稿日:2026年08月01日

いつも美味しく頂いています。

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • えび 様
  • 投稿日:2026年07月31日

シュレッドチーズを乗せていただきました
とても美味しくて
家族も大満足

焼くときに出てきた脂で野菜を炒めれば付け合わせもできますし。とてもいいと思います

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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