【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

びたけん鶏炭火焼
  • やまあさ 様
  • 投稿日:2018年01月24日

常温長期保存できるのが嬉しいです。非常用になりそう!

びたけん鶏炭火焼 bitaken
  • 小川信治 様
  • 投稿日:2018年01月24日

保存食、調理がめんどくさい時、オヤツに、常備食、子どものオヤツとしてストックしておくと色々と便利ですね。

豚ミンチ
  • たま 様
  • 投稿日:2018年01月24日

スーパーで購入したお肉は味がしない。こちらのお肉を購入して改めて感じました。

  • デイジー 様
  • 投稿日:2018年01月21日

軟骨まで身が剥がれて食べやすい様に、圧力鍋で一、二分、あっという間に旨味を逃さず中まで火が通って出来上がりです!
そのまま鍋物にしていただきました。本当に、美味しかったです!

アンデス高原豚豚バラ
  • みみ 様
  • 投稿日:2018年01月21日

二回目の注文です。こちらの豚は、本当に美味しく脂も癖が無く、家族も大変喜んでいます。どんな料理もおいしく頂けます。

びたけん鶏炭火焼 bitaken
  • まるまるあいこ 様
  • 投稿日:2018年01月19日

とっても美味しかったです。知り合いの方にもお裾分けしました。また購入させていただきます♪

九州牧草牛サイコロステーキ
  • えるとり 様
  • 投稿日:2018年01月19日

初めて牧草牛を頂きました!普段から赤身肉が好きなので気になっていた商品でした。家庭のフライパンでさっさと焼いただけでしたが大変美味しかったです!!夫婦共々大満足!1点ワガママ言うと焼き方とか調理法とかのオススメの書いてある紙があればなお嬉しかったです。でも本当お肉美味しいです!またリピートしたいと思います!

オーシャンビーフ肩ロース切り落とし1kg(250gx4) 冷凍品
  • wacquie 様
  • 投稿日:2018年01月18日

臭みがなく、ほどほどの硬さで、応用範囲は広そうです。
偶然TVで目にしたごぼうとの炒め煮にしたところ、あっという間に食べてしまいました。

  • wacquie 様
  • 投稿日:2018年01月18日

霜降り状の見た目が良く、柔らかく、脂が口に残るようなしつこさがなく、食べやすかったです。
好みもあるのでしょうが、時折口中に筋がいつまでも残るのが気になりました。

プレゼントで頂いた牛角切り(約2cm角)は、半分を1時間半煮込んだ時は硬く筋が気になりましたが、残り半分は2時間半煮込んだせいか、柔らかく美味しく頂けました。

  • wacquie 様
  • 投稿日:2018年01月18日

今年のお雑煮に、初めてミンチを使用。 
肉団子にし、茹で汁をこしてアゴだしを加え、かなり深みのある味に仕上がりました(と、自己満足?)。 主役がお餅でなく肉団子だったような気もしましたが・・・・。

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