【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

学問所味どり極粗ミンチ
  • 肉食女子 様
  • 投稿日:2017年12月21日

極粗とある通り、かなりの粗挽きです。
ほぐした木綿豆腐とにんじんやいんげんなどと一緒に五目煮にしましたが、一粒一粒が大きいので、通常のひき肉のように、豆腐に紛れて存在感がなくなることもなく、かなり食べごたえがありました。

一粒?かなり固い部分が混ざっており、ごりっという感触で冷っとしましたが、一度だけだったようです。念のため奥歯でゆっくりめに噛みながら頂きました。

残りの2パックはつくねバーグにしようと思います。

NZ産牧草牛ミンチ
  • 赤ピヨ 様
  • 投稿日:2017年12月20日

いつもリピートさせてもらっています

鹿児島県産桜島どり 肝(心臓付き) 300g真空 【冷凍品】【38030】
  • みねこ 様
  • 投稿日:2017年12月20日

リピしまくりです。真空パックされているのがありがたいです。もちろん、美味しいです。いままではそこらへんのスーパーのレバーを使っていましたが、安心なこちらに変更。味も鮮度も段違いです。

  • ミホママ 様
  • 投稿日:2017年12月19日

塩麹柚子胡椒ダレに漬け込んでオーブンでグリルしました。子供も鷲掴みで完食です!美味しい鶏を知ってしまうと、近くのスーパーで安いものが買えなくなってしまいますね!

若鶏中抜き
  • ミホママ 様
  • 投稿日:2017年12月19日

いつもは別のところで買っている丸鷄をこちらで初購入です。クリスマスの定番、ローストチキンを義母のレシピで。とってもジューシーに美味しくできました!今の時期注文が立て込んでるかと思うので…年が明けたらサムゲタン用にリピしようと思います。

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • マリオ 様
  • 投稿日:2017年12月18日

とっても甘い、とっても美味しい安心安全な牛レバーです。本当に美味しいです。オススメです。

味どりモモスライス
  • マリオ 様
  • 投稿日:2017年12月18日

この、お肉はスープにすると凄く美味しいです。オススメです。

学問所味どり極粗ミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2017年12月18日

粗挽きミンチとは別に通常のミンチバージョンが希望です。お味はとってもいいですね。スープにしました。美味しいです。オススメです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2017年12月18日

いつものボーンスープを作りました。お味はお塩のみです。とっても美味しいスープが出来ます。温まります。オススメです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2017年12月18日

ミンチを卵と塩のみでコネコネします。鍋に温泉水を入れ沸騰したらコネコネミンチをスプーンで少しずつ投入し最後にお味を整えます。凄く美味しい鶏ミンチ団子スープの出来上がりです。オススメです。

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