お客様へ

年度末と桜花見バーベキューシーズンが重なり、ご注文のお届けがかなり遅くなる場合がございます。
ご注文時に選択できるお届けご希望日をご指定の上、ご注文いただけると助かります。
ご迷惑をおかけします。

2025年3月28日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

NZ産ホルモンフリーリブロースステーキ
  • TOM 様
  • 投稿日:2023年11月01日

届いた時はさほど感じませんでしたが、いざ調理しようかなと出してみると思った以上に大きい!
厚みもあってすごく豪華なステーキになりました。
ミディアムレアな感じで焼きましたがくさみが全然なくて美味しいお肉でした。
脂もほぼなくてとってもヘルシーだと思います。
特別な日用に購入しましたが正解でした。
満足度の高い、大きくておいしいお肉、ごちそうさまでした。

九州牧草牛角切り
  • TOM 様
  • 投稿日:2023年11月01日

硬めのお肉なのでブロックを更に半分にして調理しています。
硬めというと好き嫌いが分かれるかもしれませんが、日本の5等級等のサシの多いものが苦手になってきたので、しっかり咀嚼できるお肉で個人的には良かったです。
角切りにしてくれているのも使いやすくて嬉しいです。
とても沢山入っているのに良心的なお値段での提供を感謝申し上げます。
安心安全なものが近所ではほぼ手に入らないなと思っていたので通販で購入できるのは便利で有難いです。
ごちそうさまでした。

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • TOM 様
  • 投稿日:2023年11月01日

初めての注文です。
普段はあまりハンバーグは食べないのですが、口コミが良かったので購入してみました。
思ったより大きい立派なハンバーグで焼いていくと面積が小さくなりますが盛り上がってきて丸くなっていきます。
お肉を食べている感がしっかりあるとってもジューシーなハンバーグで美味しかったです!
自分で作ると手間はかかるのにこんなに美味しくならないので大きさもあって有難いなと思いました。
ごちそうさまでした。

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • レッドキャベツ 様
  • 投稿日:2023年10月27日

ここのハンバーグは市販のハンバーグで1番美味しいです。ジューシーでとてもご飯がすすみます。

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2023年10月22日

おろし生姜と塩こうじに漬け込んで焼きました。濃厚なレバーのコクと甘みが際立ち美味しかったです。

九州牧草牛切り落とし
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2023年10月22日

牛丼を作りました。牧草牛は脂身がしつこくなくて気に入っています。美味!

若鶏手羽元
  • ハナノミツ 様
  • 投稿日:2023年10月16日

トレーではなくパックされているので、冷凍庫の場所をとらず便利です。常備していると、おかずに困った時に煮る・焼く・揚げる全部いけるので重宝しています。簡易版サムゲタンを作る時にも使います。

和牛脂あらびきミンチ
  • ニコ 様
  • 投稿日:2023年10月15日

焼いたら半分以上油になったので、単体で食べるものではないのかもしれない。少量の可食部分はおいしかった。残った油で牛レバーを揚げ焼きしたとき、牛レバーもおいしかった。

お店からのコメント

ニコ様

コメントありがとうございます。
こちらは牛を捌いて商品にするときにでたひき脂になります。
若干赤身がついていますが、基本的には脂です。

ミンチにすると牛脂(ヘット)がとれるので、サラダ油の変わりにしたり、ハンバーグに練り込んだりしてご利用いただいております。

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • ニコ 様
  • 投稿日:2023年10月15日

丸ごと揚げ焼きにしたらなかなか火が通りづらかった。おすすめの調理法が掲載されていたら助かります。味はレバーらしい感じもほんのりあるが食べやすく、一個食べたら満足感もある。

九州牧草牛牛ミンチ
  • ひなれん 様
  • 投稿日:2023年10月15日

臭みや油もしつこくなく食べやすいです。
また注文したいです。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

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