【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

アンデス高原豚豚バラ
  • HK 様
  • 投稿日:2024年09月26日

カルビ用のカットが程よい厚みで、夏野菜のトマト煮込に使いました。美味しいダシと脂も出て満足でした。

豚ミンチ
  • うらら 様
  • 投稿日:2024年09月26日

粗挽きで、いつも頼んでます。肉の美味しさを感じます。ストックが切れないように、なるべく余裕を持たせてオーダーしたいと思います。

豚肩ロース
  • BBQ大好き 様
  • 投稿日:2024年09月24日

豚肩ロースは個人的ベストット。BBQだと硬くなることを覚悟の上でしたが、想像していたモノとは違い柔らかくジューシーで驚いたほどです。このお肉はいいですね。生姜焼き用とありますが、BBQで活用しました。塩胡椒にも合うし、タレで食べてもGOOD◎。このお肉はリピ確定。普段使いのお肉もこれを重宝したいです。

牛ハラミ(カイノミ)焼肉用1000g
  • BBQ大好き 様
  • 投稿日:2024年09月24日

カイノミは初めて食べる部位だった気がします。シャキっとした食感のあるお肉で、BBQでも扱いやすいお肉でした。よく焼かれたものも硬くなりすぎることもなかったです。人気のお肉だったようで自分の分まで残っておらず、美味しかったという何よりの証明だと思います笑

和牛赤身無添加もみだれ漬け焼肉用
  • BBQ大好き 様
  • 投稿日:2024年09月24日

もみだれの味、お肉のあじわい、硬さなど全体的に高評価です。お店の方からBBQ用には少し薄いかもしれませんということでしたが、個人的にはBBQにも活用できるアイテムでした。もみだれは、辛いタイプではなくりんごやはちみつが入った甘みのあるタイプの味わい。子どもたちもおいしいおいしいとたくさん食べてくれました。

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • さくら 様
  • 投稿日:2024年09月20日

皮を剥いたり筋を取ったりしなければなりませんが、新鮮で全く臭くなくとても美味しいです。
皮はまだ冷凍されている硬いうちだと剥ぎやすいです。

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • りょうこ 様
  • 投稿日:2024年09月19日

1つ1つジップロックされて保存しやすくて助かりました。
味も肉厚で柔らかく美味しかったです。

無添加もみだれ漬けミックスホルモン
  • りょうこ 様
  • 投稿日:2024年09月19日

なんとなく購入しましたが、想像より美味しかったです。
味付けも好みでしたし、2人で食べるには丁度よい量、数種類のホルモンの配合、とても良かったです。
また購入したいと思います。

九州産牛ホルモン・小腸500g
  • りょうこ 様
  • 投稿日:2024年09月19日

ホルモンはいつもこちらで購入します。
理由は脂付きが安定している事と、脂が甘味があってミルキーでおいしいです。
一度、脂付きホルモンかと思うくらい脂がかなり少ない事がありましたが、一度だけでした。
スーパーだと毎回脂の付きがマチマチなのでここのホルモンは安定性があると思います。

若鶏骨付きモモ肉
  • Kao 様
  • 投稿日:2024年09月19日

とても気に入っています。
スープカレーや、薬膳料理に使っており圧力鍋でホロホロになるまで煮込んでいただいています。肉質も良く美味しいです。

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