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九州食肉学問所 学長 (2025/01/10更新)

 
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商品一覧

九州産牛モモブロック 500g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16720】

在庫 7個

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛モモブロック 約300g【真空急速凍結】【16715】

通常価格: ¥1,296(税込)

価格: ¥1,296(税抜 ¥1,200)

成長促進剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していないNZ産放牧牧草牛のウチモモ肉のブロックです。赤身好きな方にはたまらない部位です。ローストビーフ、たたき、ステーキなどにご利用ください。※要注意 ステーキはブロックをカットしてから焼くと、加熱しすぎ固くなる場合があります。なるべくブロックのままレアで焼いて、切り分けてお召し上がりください。※真空パックの影響で表面が変色する場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード:YA/ST】

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛バラ煮込み用ブロック 900g 【真空冷凍品・小分け不可】【15715】

¥2,880(税抜 ¥2,667)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。 ビーフシチューやカレーなどにどうぞ。【コード:NI】

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛切り落とし用 250g 【弱真空冷凍品】【15015】

¥972(税抜 ¥900)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用!栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛の切り落としです。脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富で、必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。炒めものなどにもってこいです。鉄板焼きやしゃぶしゃぶにも。【コード:YA/SU/SH】

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛バラ切り落とし 250gx1p 【弱真空・冷凍品】【15205】

¥864(税抜 ¥800)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。しゃぶしゃぶや炒め物にご利用ください。<ご注意>牧草牛の脂は黄色いため、真空後、グレーっぽく見える場合がございます。またお肉が重なった部分は変色する場合があります。お召し上がりにはまったく問題ございません。あらかじめご了承くださいませ。【コード:YA/SH/NA/NI】

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛ミンチ用 300g 【冷凍品】【10805】

通常価格: ¥1,080(税込)

価格: ¥1,080(税抜 ¥1,000)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用!栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛のミンチです。脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富で、必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。【コード:YA/ST】

NZ産ミドルグレイン カンタベリービーフ ヒレの次にやわらかい 牛カイノミ ステーキ・焼肉・ブロック 500g 【15335】

¥3,240(税抜 ¥3,000)

NZ産ミドルグレイン カンタベリービーフ 牛カイノミ 抗生物質・成長ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していません。赤身のおいしくやわらかい安心・安全なお肉です。ヒレ肉の横についてるお肉がカイノミと呼ばれる部位。牛一頭から3kgくらいしか取れない貴重な部位です。ヒレの横にあるだけに、ヒレに並ぶほどやわらかい赤身のお肉です。
【コード:ST/YA】

NZ産グラスフェッドブリスケ粗挽きミンチ

在庫 7個

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛ブリスケ粗びきミンチ用 500g 【冷凍品】【10855】

¥1,620(税抜 ¥1,500)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用!栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛の粗びきミンチです。ブリスケットという部位のみ使用しています。脂身比率は15%程度です。脂身も弾力があり、味わい深いミンチです。ハンバーグなどにピッタリです。牧草牛は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富で、必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。【コード:YA/NA/NI】

NZ産牧草牛バラ角切り

在庫 4個

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛バラ煮込み用角切り 約3cmx3cmxバラ厚み 500g 【真空冷凍品・小分け不可】【15725】

通常価格: ¥1,620(税込)

価格: ¥1,620(税抜 ¥1,500)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。煮込みやすい約3cmx3cmxバラ厚み程度の角切りです。 ビーフシチューやカレーなどにどうぞ。【コード:NI】

NZ産ホルモンフリーリブロースステーキ

在庫切れ

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛リブロースステーキ用 1枚約280g 【急速凍結品】【13115】

通常価格: ¥2,376(税込)

生活応援セール: ¥2,199(税抜 ¥2,036)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の放牧牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。
版が小さめなので厚切りステーキがお楽しみいただけます。【コード:ST】

NZ産グラスフェッドサーロイン

在庫切れ

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛 サーロインステーキ用 1枚250g 【急速凍結】

通常価格: ¥1,620(税込)

価格: ¥1,620(税抜 ¥1,500)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の放牧牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。サーロインステーキはリブロースステーキよりも若干硬めな肉質となります。ステーキをガシガシ食べたい方にはおススメです。
【コード:ST】

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