【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

九州赤身牛プレミアムモモバラ切り落とし
  • ヒロエ 様
  • 投稿日:2026年06月17日

安心して食べられる美味しいお肉でした

アンデス高原豚豚バラ
  • まからも 様
  • 投稿日:2026年06月17日

ホルモン剤不使用の安心のお肉を、お店で提供出来てます?味も甘みがあって、とても美味しいです?
対応も、到着日を知らせてくれたり、カットも対応してくれて有り難いです?
リピーターです?

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • くりぼー 様
  • 投稿日:2026年06月14日

豚や牛に近いお値段だけど、品質を考慮すれば仕方ないか。「抗生物質および合成抗菌剤は不使用です」とあるが、逆に「使用しているもの」があれば開示してほしい。無投薬鶏との違いは何なのだろうか。

豚バラ肉
  • ベルママ 様
  • 投稿日:2026年06月14日

いつも冷凍庫に常備しています。ジップロックに入ってるので保存も簡単。更に125gずつ小分けにラップしてあるので解凍も常温に置いておくとあっという間に解凍ができます。うちはうす切りにしてもらって、しゃぶしゃぶも炒め物や煮物にも対応してます。じいじのしゃぶしゃぶを「お肉もお野菜も美味しい~」と1歳3歳5歳7歳の孫たちが喜んで食べてます。

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • ベルママ 様
  • 投稿日:2026年06月14日

孫たちの突然の訪問や「お腹すいた~」に対応する為に冷凍庫に常備してます!美味しくて低糖質なので安心して食べさせられます。

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • ベルママ 様
  • 投稿日:2026年06月14日

1つずつジップロックに入ってて到着したら冷凍庫にポイポイ入れるだけで便利です。煮物、チキンライス、カレーやシチュー何でも使えるのでお財布に優しいし有ると安心便利ですよ~

ケトジェニックミンチ
  • ベルママ 様
  • 投稿日:2026年06月14日

孫たちのタンパク質補給に!カレーやミートソースにもどんどん入れちゃいます。美味しくいただいてます~

豚ヒレとんかつパン粉付け
  • ベルママ 様
  • 投稿日:2026年06月14日

小さな孫たちからじいじまでかつとじ大好き!時間のないときも揚げるだけなのでとても簡単で美味しい一品に!助かってます~

鹿児島県産桜島どりとり皮 500g真空 【冷凍品】【38070】
  • もにか 様
  • 投稿日:2026年06月13日

初めて鶏皮チップス作りました。おやつに良き良きです。良質な脂質も摂れて、鶏油もできて炒め物に使えます。安心安全な九州ブッチャーさんに感謝です。

ホルモンフリー牧草牛切り落とし
  • みきもと 様
  • 投稿日:2026年06月13日

お弁当や休日のお昼に大活躍!小分けにしてくれているので、さっと炒めて食卓へ。いつもありがとうございますm(_ _)m

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