【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

豚ミンチ
  • 免疫サイコー 様
  • 投稿日:2023年09月05日

フライパンに投入、熱を加えしばらく放置。後、大きく砕く。そのうえで、麻婆などの調理に。他社のミンチは、この段階でラードの海ができる。もう浮気はできない。

九州赤身牛プレミアムモモバラ切り落とし
  • wr 様
  • 投稿日:2023年09月04日

こまぎれが使いやすいです。牧草牛の味が合わずこちらにしています。

鶏モモ肉
  • wr 様
  • 投稿日:2023年09月04日

希望の小分けにしていただき助かります。

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年08月29日

こちらも定番、いつもリピしています。ストックしていないと不安です。そのくらい重宝しています。とにかく美味しいです。オススメです。

アンデス高原豚豚バラ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年08月29日

定番の生姜焼きを頂きました。このお肉は本当に当初から頂いています。かれこれ10年くらいリピートしています。九州食肉学問所さんの、お肉は安心安全第一で他所では恐ろしくて購入しません。本当に助かっています。ありがとうございます。オススメです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年08月29日

始めて頂きましたが、やわらかく、とても美味しく頂きました。塩胡椒のみで充分、美味しいお肉です。オススメです。

アンデス高原豚豚バラ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年08月29日

こちらは焼肉用で半分にカットして、塩胡椒で焼くだけ。焼鳥のバラと同じ感じで美味しく頂いています。大好きな商品です。またリピします。オススメです。

アンデス高原豚豚バラ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年08月29日

毎回リピしています。安心安全、どのようなお料理にも合います。しかも美味しいです。野菜炒め、豚汁、野菜巻き、色々と重宝しています。オススメです。

黒豚ラード
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年08月29日

こちらのラードは、とても重宝しています。植物性油は、ほぼ使用しません。動物性脂が断然、身体に良いと伺います。こちらのラード、オススメです。

豚ウデ・モモ切り落しこま切れ
  • ハナノミツ 様
  • 投稿日:2023年08月28日

今夜のおかずどうしよう~という時の救世主です。
切り落としの大きさが絶妙で良いです。
冷凍庫に常備、欠かせません!

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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