【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

豚ウデ・モモ切り落しこま切れ
  • とも 様
  • 投稿日:2023年01月20日

火を入れても固くならず、美味しくいただけました。

アンデス高原豚豚バラ
  • chihaya 様
  • 投稿日:2023年01月19日

豚肉は投薬が非常にきになるので、こちらを毎回リピートしています。ブロックは角煮やサムギョプサルに使う他、半解凍のときにブレンダーでミンチにして餃子や肉団子に使用しています。
特有の臭みはなく、やわらかく食べやすい豚肉です。

豚ミンチ
  • みつ 様
  • 投稿日:2023年01月16日

おいしく頂きました。ハンバーグ、餃子など、いつもうまくできます。

ケトジェニックミンチ
  • レッドキャベツ 様
  • 投稿日:2023年01月16日

いつもドライカレー作る際に使いますが、肉の甘味がとても美味しくリピートしています。

鴨鍋
  • みきあさん 様
  • 投稿日:2023年01月04日

お正月用に購入しました。実際にはかも モモ肉2枚でした。そのまま焼いてローストビーフのように切って、マルベリーソースを添えて食べました。とっても美味しくて、あっというまになくなってしまいました。来年は2倍で買おうかなぁと思っています。ありがとうございました。

ホルモンフリー牧草牛切り落とし
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2023年01月03日

ビーフシチューで食べました。程よいこってりかんで濃厚なシチューができました。

オーシャンビーフ牛モモしゃぶしゃぶ用 500g 【冷凍品・小分け不可】 【16225】
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2023年01月03日

お正月にすきやきにして食べました。
やわらかくて脂がしつこくなく、とても美味しかったです。 

一枚のお肉が大きいので、これで次回はおにぎりの肉巻きにチャレンジしてみたいです。

九州赤身牛(経産牛)
  • あひる 様
  • 投稿日:2022年12月27日

牛丼、ハッシュドビーフにしました。
柔らかくて美味しいです。

九州産一頭買い牛ミックスホルモン 300g真空 【冷凍品】【18130X】
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2022年12月23日

内臓系が苦手だった主人がこちらのモツなら食べられます。「臭みが少なくて脂がのっているのに翌日胃がもたれない」との感想。

もつ鍋の後の雑炊がモツの脂でコクが出てめちゃくちゃ美味しいです。

九州産牛モモブロック 500g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16720】
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2022年12月23日

ローストビーフで頂きました。柔らかくてとても美味しかったです!

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