【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

肉厚豚スペアリブ
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2022年12月23日

この度はおでんの具にしてみたのですが、ホロっと骨からくずれおちるような感じの美味しい出来上がりになりました。

甘辛く煮ても美味しいし、焼肉で骨ごと焼いても美味しいしで毎回リピートしています。

【59070A】小手川豚トンポークの無添加ロングウインナー 3パック(1パック7本入り約280g) (冷凍)
  • こころ 様
  • 投稿日:2022年12月23日

無添加ウインナーはなかなか無いので、こちらの商品は助かります。

豚ウデ・モモ切り落しこま切れ
  • m 様
  • 投稿日:2022年12月19日

肉の旨味がしっかりあって、何にでも使いやすいです。

肉厚豚スペアリブ
  • あひる 様
  • 投稿日:2022年12月13日

スペアリブ、美味しかったです。
カットしてくださっていたので、助かりました。
また注文します!

学問所味どり極粗ミンチ
  • うまうま 様
  • 投稿日:2022年12月13日

地鶏のようにコクがある味わいが気に入っています。焼き飯の中に入れて噛みごたえを楽しみつつ、とりの脂を口の中で感じられる大好きな一品です。今度はつくねを作ってみたいです。

九州産若鶏せせり焼肉用 300g真空 【冷凍品】【38100】
  • レッドキャベツ 様
  • 投稿日:2022年12月12日

久しぶりに入荷して食べましたが、塩胡椒だけで旨味もあってとても美味しい。お弁当などにも最適です。

肉厚豚スペアリブ
  • なつ 様
  • 投稿日:2022年12月12日

魚焼き器にも入るサイズなので下味を1晩して、焼くだけで簡単で最高のごちそうになりました!

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • なつ 様
  • 投稿日:2022年12月12日

小分けしてある優しさが有難くて、使いやすくて最高です!
味も安全性ももちろん◎

鹿児島県産桜島どりとり皮 500g真空 【冷凍品】【38070】
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年12月12日

今回、パリパリ皮せんぺいを作りました。とても美味しかったです。あっと言うまに完食でした。またリピします。

鹿児島県産桜島どり 肝(心臓付き) 300g真空 【冷凍品】【38030】
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年12月12日

こちらは、天日塩で炒めました。とてもアッサリしていて美味しかったです。またリピします。

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