【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

豚ミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年07月27日

今回は、こちらのミンチ、玉葱を、こちらのお肉屋さんのラードで炒め塩胡椒で味付けし卵で巻きオムレツにしました。とても美味しかったです。オススメです。

NZ産牧草牛ミンチ
  • Isabela 様
  • 投稿日:2021年07月27日

解凍してもドリップも出ず、臭みも全くなく、とても良いお肉です。美味しくいただきました。

鶏モモ肉
  • まー 様
  • 投稿日:2021年07月27日

プリプリして新鮮ですし、小分けしてもらってるので使いやすく重宝していします。安心して食卓に出せるお肉をこの価格で購入できてありがたいです。

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • マリオ 様
  • 投稿日:2021年07月27日

こちらのチキンは大変、重宝しています。専らチキンステーキが主です。ざっくり切れ目を入れ塩胡椒ガーリックでコンガリ焼きます。めちゃくちゃ美味しいです。オススメです。

  • まー 様
  • 投稿日:2021年07月27日

とっても美味しいです!家族にも好評です!

若鶏手羽元
  • しんこ 様
  • 投稿日:2021年07月27日

唐揚げ用に購入しました。
臭みなく柔らかくておいしかったです。

鹿児島県産桜島どりとり皮 500g真空 【冷凍品】【38070】
  • mickyman 様
  • 投稿日:2021年07月27日

子どもが一番好きなおやつです

アンデス高原豚豚ロース
  • ファニー 様
  • 投稿日:2021年07月27日

夫の大のお気に入りです。常食にしてます

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • ko 様
  • 投稿日:2021年07月25日

いつも美味しくいただいてるソーセージですが、今回なぜか皮が硬くて口に残りました。最初、焼かずにボイルしたので皮がフニャっとなったのが原因かと思いましたが、焼いて食べても皮が硬い状態でした。たまたま今回は、豚の腸が硬かったのか、わかりません。
でも、味はいつも通り美味しかったです。

お店からのコメント

ko様
この度はコメントありがとうございます。
今回の件、当店でも試食し、確認してみます。
ご指摘ありがとうございました。

豚バラ肉
  • ko 様
  • 投稿日:2021年07月25日

いつもは、薄切りで注文してますが、冷しゃぶ用で、しゃぶしゃぶ用で注文しました。
食べやすく、すぐ火が通るので便利です!
キャベツやキュウリ、トマトなどの野菜を巻いて、冷しゃぶ、温しゃぶとしていただいてます!
とても美味しいです!

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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