【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

【59070】小手川豚トンポークの無添加ロングウインナー 1パック(7本入り約280g) (冷凍)
  • ko 様
  • 投稿日:2020年06月17日

余計な物が入ってないウインナーなので、安心して美味しく戴けます!
ウインナーといえばビール!ですが、最近は糖質制限をしてるので、ハイボールかワインでマリアージュを楽しんでおります!

アンデス高原豚豚バラ
  • ko 様
  • 投稿日:2020年06月17日

最近の豚バラブロックの調理は、専ら炊飯器を使ってます。いつも三等分カットして、1つずつ冷凍してます。
ジップロックに塩麹と豚バラを入れて、一晩から2、3日漬け込みます。
バルサミコ酢、醤油、赤ワイン、ハチミツを混ぜて漬け込む場合もあります。
豚バラが入ったジップロックを炊飯器に入れて、水からの状態で保温スイッチを入れます。約4時から5時間で完成です。
低温調理なので、豚バラがとても柔らかくなります!

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • オレンジ 様
  • 投稿日:2020年06月15日

ポリ袋に入れて醤油、生姜汁、酒を揉み込み沸騰したお鍋に投入。火を消して5時間放置でしっとりと美味しい鶏ハムが完成しました!

豚ウデ・モモ切り落しこま切れ
  • ぽぽぽ 様
  • 投稿日:2020年06月15日

いつもおいしいです。
いろんな料理に使えて重宝します。

九州産牛ホルモン・ギアラ(赤センマイ)
  • 秋 様
  • 投稿日:2020年06月14日

焼肉にして口に入れてモグモグ。。。
飲み込みたくありません。
噛んでも噛んでもずっと美味しいのです。
あ!わたし飲んじゃった!・・・家族と笑って食べています。

九州産一頭買い牛ミックスホルモン 300g真空 【冷凍品】【18130X】
  • 秋 様
  • 投稿日:2020年06月14日

我が家の定番。
ここは・・・・ギアラ?ここは・・・と。
焼きながら確認して、ひとつひとつ楽しみます。
ほとんど網焼きで焼肉にしています。
何も言うことがありません。ひたすらおいしいです。

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • 秋 様
  • 投稿日:2020年06月14日

ものすごく美味しくて、我が家の定番です。
まわりをカリっとあぶって熱々を頬張ると、しっとりした中身がかみしめるほどにじゅわっと口いっぱいに広がります。
主人が横で、これって生で食べられるんじゃないの~~?といつも物欲しげに尋ねます。
ダメダメ!って答えていますが、ほんとは大丈夫。。。だと思うんだけどな~~。内緒。

九州牧草牛サイコロステーキ
  • mana 様
  • 投稿日:2020年06月11日

柔らかくて旨味もあり、肉質もきめ細かくて、ステーキにすると美味しかったです。あっさり系なので、お塩だけでも美味しいですが、おソースをコクのあるものにしても合います。

九州牧草牛サイコロステーキ
  • aya 様
  • 投稿日:2020年06月10日

子供用にはサイコロステーキが簡単で美味しい。
柔らかいお肉は子供にも好評。

九州赤身牛プレミアム赤身カルビ
  • aya 様
  • 投稿日:2020年06月10日

焼き肉やさんに行かなくても美味しい焼肉が家でできる。
少し高級だけど、とても美味しかった。

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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