【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

黒豚ラード
  • オカ 様
  • 投稿日:2018年05月10日

高級栄養クリームとして お肌に塗っています。
普通にスーパーのオレンジキャップとは 明らかに違います。
食品としてのラードだったら ややお高いですが クリームとしてだったら 激安で高品質です。

小手川豚トンポーク 豚モモ うすぎり・しゃぶしゃぶ・ブロック 500g 【冷凍品・小分け不可】【26200】
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2018年05月09日

一枚のお肉が大きいので、肉巻き料理や薄切り肉を重ねて作るカツ用に使っています。


今回はしそと固めの木綿豆腐を巻いて、甘辛く味付けする予定です。

豚ミンチ
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2018年05月09日

ミンチ肉はスーパーで買ったものは傷みが早い印象ですが、こちらのミンチは冷蔵庫に同じ日数入れておいても、あの嫌な臭いがしません。

隣人にこちらのお肉をお裾分けしたことがあるのですが、その時隣人も同じ感想を述べていました。 

豚のひき肉はシュウマイや餃子、麻婆豆腐、ミートソースにカレーなどなど、色々な料理に使えて重宝しています。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2018年05月09日

毎回リピートしています。

やわらかくてパサつきも少なくジューシーなムネ肉だと思います。

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2018年05月09日

自分で作ったハンバーグよりも美味しいです(^-^;

家事が面倒な時のために、冷凍庫にストックしています。
ハンバーグ以外に、ピーマンやシイタケの肉詰めとかアレンジして使っています。

九州産牛ホルモン・シマチョウ(しま腸)
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2018年05月09日

美味しいホルモンです!
今回はホルモン焼きうどんを作りました。

学問所味どり極粗ミンチ
  • なお 様
  • 投稿日:2018年05月09日

絶品です。食感、旨味共に最高です。

NZ産牧草牛バラうす切り
  • あり 様
  • 投稿日:2018年05月09日

脂身が甘く、柔らかくて美味しい

九州産牛 牛すじ 引きすじ
  • むろい 様
  • 投稿日:2018年05月08日

スジ肉というより、肉、でした。
煮込みにするのが楽しみです。

豚ウデ・モモ切り落しこま切れ
  • カトケン 様
  • 投稿日:2018年05月08日

豚汁にしました。臭みなくとても美味しい肉でした。

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