【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

鹿児島放牧黒豚あらびきミンチ
  • あらびきパンチ 様
  • 投稿日:2018年04月29日

これで餃子を焼くと、今までのミンチがどこかにおっていたのがわかります!

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • ころママ 様
  • 投稿日:2018年04月28日

食べ応えのあるハンバーグでとても美味しかったです??リピ確定です。

味どりモモスライス
  • かずひさ 様
  • 投稿日:2018年04月27日

かしわめし作りました
普通に美味しかったです。
もうちょっとお肉が厚い方が食べた感ありますが
私九州出身ではないので作り方を勉強しなければならないと
思いました

黒豚ラード
  • かずひさ 様
  • 投稿日:2018年04月27日

ハンバーグを作りました。
肉団子を作りました
肉じゃがを作りました
ごく普通の醤油ラーメンを作りました。
残念だったのがラーメンでした。
何故か全く風味が出なく一般的な200円位の
ラードの方が味が出るのか?ともう一度作ってみたいと
思いました。
ハンバーグは新玉ねぎを炒めずみじん切りにした後
ラードをteaスプーン1杯程入れて真剣にこねてから
卵入れて普通に作りました。
いつもはコンビーフを入れますが
無くてもフワフワで冷めても固くならず良い感じです。
肉団子も同様でした。
総体的に満足なラードでした。
しかし純粋に黒豚のばら肉で炒め物を作ると
もう少し風味と味が出ますが
サラサラした脂だと感じました。
ダメではないのですがもう少しパンチが欲しいと思いました

  • デイジー 様
  • 投稿日:2018年04月27日

今回は、旬の筍を頂いたので青椒肉絲を作りました。鶏ハムも作りましたが、臭みが無くて美味しいです!近隣の方と3パックづつ分けました!
要望として、冷凍便のほとんどが解凍するとパックに穴が空いてる為、液汁が結構出ることが悩みです。改善策はないものでしょうか。

お店からのコメント

デイジー様

コメントありがとうございます。
入荷したものをすぐに冷凍にかけて発送しています。
冷蔵で入荷した商品の状態で漏れていることはまったくありません。
おそらく、輸送中の衝撃で擦れて、パックに穴が開いてしまうのだと思います。

大変申し訳ございません。

現状有効な対策が思いつきません(涙)
当面はクロネコヤマトに商品を丁寧に運ぶよう注意を伝えておきます。

アンデス高原豚豚バラ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2018年04月26日

家の前期と後期の高齢者は、このアンデスの豚バラのファンです。年がら年中、しゃぶしゃぶ、でも良いくらい、この、お肉が大好きです。柔らかく、リーズナブル、その上、美味しい。オススメです。

鹿児島県産桜島どり 肝(心臓付き) 300g真空 【冷凍品】【38030】
  • マリオ 様
  • 投稿日:2018年04月26日

何が好きか、、、肝に付いてる心臓、、、ハツも好きなのです。美味しいですね。オススメです。肝とハツ、共に旨旨です。

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2018年04月26日

このハンバーグは毎回、申し分のない美味しさなのです。低糖質なパン粉だと尚、うれしい限りです。本当に美味しいですね。オススメです。

豚ミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2018年04月26日

このミンチと薄切り玉葱をラードで炒め上からとろけるチーズをかけます。とろけたら頂きます。お味は天然塩のみ。これ、美味しいのです。オススメです。

合挽きミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2018年04月26日

この美味しいミンチで麻婆豆腐を作りました。上がりに胡麻油をまわし入れます。とても美味しかったです。オススメです。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

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