【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • マリオ 様
  • 投稿日:2025年05月31日

最近またまた、鳥ハムに、はまっています。やわらかくて美味しいです。手羽身を敬遠してたのが嘘のようです。とても美味しく頂きました。

豚ミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2025年05月31日

こちらのミンチでミンチボールを作り一度、茹でて、その後、焼きました。ツクネを美味しく頂きました。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • はなちゃんママ 様
  • 投稿日:2025年05月30日

お肉は柔らかく、臭みがまったくないので、味付けは控えめに蒸し焼きにしていただくのがお勧めです。

九州赤身牛プレミアムモモバラ切り落とし
  • たけなお 様
  • 投稿日:2025年05月30日

いためものにしたら美味しいかったです

訳あり合いびきミンチ
  • たけなお 様
  • 投稿日:2025年05月30日

ハンバーグにしたら
焼いてる時からいい匂いで
しっかり弾力もあり
脂がたっぷり出てきて
味も濃くてとても美味しかったです

九州赤身牛プレミアムモモバラ切り落とし
  • たけなお 様
  • 投稿日:2025年05月30日

焼いてる時から匂いが香ばしく
脂の香りもとてもいい香りです
しっかり味がして
肉苦手な私でも美味しいと感じます
家族もこのお肉であれば
野菜と炒めるだけで美味しいと言って
よく食べています

豚ミンチ
  • えり 様
  • 投稿日:2025年05月28日

こちらの粗挽き少しコリコリが入っていたりで食べ応えがあり、美味しいです!簡単に半分に折れるので少量使いにも重宝してます。使いやすくしていただいてありがたいです。また買います。

牛スネ肉煮込み用
  • Q 様
  • 投稿日:2025年05月25日

とってもとっても美味しく、リピートしていただいています。

豚ロースバラミックス切り落とし
  • momo 様
  • 投稿日:2025年05月25日

質量ともに大満足で、我が家の必需品です。
毎回必ず注文しています。

豚バラ肉
  • とも 様
  • 投稿日:2025年05月23日

ばら肉がこんなに美味しいとは知りませんでした。今回はしゃぶしゃぶ用にカットしたものを豚汁にしましたが、とても美味しく出来ました。次はもう少し厚いもので作ってみます。

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