【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • ファニー 様
  • 投稿日:2025年02月28日

モモはムネよりもしっかりした触感なので夫の好物です。安心な素材なのでいつもありがたくいただいてます。

合挽きミンチ
  • ファニー 様
  • 投稿日:2025年02月28日

いつも豚ミンチと合わせてハンバーグにしています。お肉が美味しいので塩コショウのみの味付けで十分です。フライパンに残った脂でじゃがいもや野菜を炒めるのも健康的で好きな料理です。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • ファニー 様
  • 投稿日:2025年02月28日

前日か前々日から冷蔵庫に移して使ってます。スーパーに行けない時でも便利ですし、何しろ安心安全なのが嬉しいですね。

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • レッドキャベツ 様
  • 投稿日:2025年02月28日

レバーはあまり得意じゃないですが、ここのレバーは臭みもなく美味しく食べれます。

豚ミンチ
  • ファニー 様
  • 投稿日:2025年02月28日

豚ミンチは牛合挽と合わせてハンバーグにするのが我が家のお気に入りですが、豚はお値段が手ごろなので色々なものと合わせてささっとランチなどに使えるのが便利です。

アンデス高原豚豚バラ
  • ファニー 様
  • 投稿日:2025年02月28日

脂がのっていてとても美味しいです。最近のお気に入りは赤ワインとバルサミコで煮る料理です。圧力鍋を使うととろとろになってブフ・ブーギニョンのような味わいになります

九州産牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  300g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】
  • kyon 様
  • 投稿日:2025年02月25日

臭みはなく、柔らかく、とても美味しいのでこちらに注文するときには必ず入れる一品です。

豚ロースバラミックス切り落とし
  • kokoro 様
  • 投稿日:2025年02月22日

今回初注文しました。我が家にちょうど良い量で大変使いやすく、且つ美味しくてリピート決定です。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • みつみつ 様
  • 投稿日:2025年02月19日

チキンカツや山賊焼き用に、常備しています。

学問所味どり極粗ミンチ
  • RIN 様
  • 投稿日:2025年02月19日

ドライカレーを作りました。存在感があるジューシーなミンチなので満足感があります!

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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