【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

豚ロース肉
  • チワワ 様
  • 投稿日:2023年04月12日

脂が多すぎて食べにくい。
安全を考えるとスーパーよりはいい

九州食肉学問所の焼肉専用つけだれ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年04月12日

こちらの九州食肉学問所のタレは、他のタレよりも美味しいです。ただ、ブドウ糖、澱粉、等々、やはり入れないとタレ作りは不可能なのかな?素人考えです。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年04月12日

今回は鶏ムネ肉で鶏ハムを作りました。これはメチャクチャ、やわらかくて美味しいですね。既製品のサラダチキンなどには負けていません。オススメです。

ウルグアイショートグレインリブロース
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年04月12日

こちらは本当に、やわらかくて、メチャクチャ美味しいですね。ラードまたはヘッド、塩胡椒ガーリックのみで最高です。オススメです。

九州産牛ホルモン・シマチョウ(しま腸)
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年04月12日

こちらの美味しいシマチョウを今回は塩胡椒を控えめにして九州食肉学問所のタレを漬けタレにして頂きました。とても美味しかったです。オススメです。

ラム肉無添加もみだれ漬け焼肉用
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年04月12日

今回もみダレの量が少ない感じがしました。九州食肉学問所のタレを足しました。美味しく頂きました。オススメです。

豚肩ロース肉
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年04月12日

こちらはフライパンにラードを敷き塩胡椒ガーリックをしてトンテキを焼きました。とても美味しいですね。オススメです。

アンデス高原豚豚バラ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2023年04月12日

時々、ベーコン風に、カリカリにして頂きたい時があり、半分にカットして、そのままフライパンで塩胡椒のみで焼きます。とても美味しいですね。オススメです。

豚ウデ・モモ切り落しこま切れ
  • みつみつ 様
  • 投稿日:2023年04月12日

野菜炒め、焼きそば、生姜焼き等々
とにかくこれがあれば立派なおかずになる!
というわけで、常備しています。

手羽先
  • おにく 様
  • 投稿日:2023年04月07日

美味しいのでいつも2個注文してます。だいぶ値上がりしたのは仕方ないけど少し安くなるといいな。

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