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・九州産黒豚の腹脂粗挽きミンチ 250g 冷凍
・1個250g
鹿児島黒豚からわずかしか取れない腹脂（leaf fat）です。溶けやすく上質なラードが簡単につくれます。 そのまま炒めものに使っても大丈夫です。
十分に解凍したあと封をあけ、ラードを十分にほぐしてご利用ください。
＜２通りの利用法＞
・一度解凍し、いっぺんにラードを作って瓶などに小分けしておく。そして少しづつ使う。
・すこし削り、それをそのままフライパンで熱し、調理脂として使う。
一度半解凍して、小分けしておくと便利です。
いずれの場合も再度冷凍庫で保管すれば、一年以上は持ちます。
飽和脂肪酸はほとんど酸化しませんので、すぐ使いたい分は冷蔵庫でかまいません。
冷蔵でも１ヶ月程度は問題ありません。ただし、水分がついている場合にはカビがでることもあります。お早めにご利用ください。
※画像はイメージです。
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