九州赤身牛プレミアムランプステーキ用 1枚125gｘ2枚 真空急速凍結　【16113】

¥2,560(本体 ¥2,370、税 ¥190)

九州赤身牛プレミアムモモ肉のランプステーキです。サーロインよりくどくなくあっさりとした味わいです。歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。【コード：ST/YA/SH】

九州赤身牛（酪農経産牛） こまぎれ 250g 肉じゃが・しぐれ煮・牛丼（冷凍品）【16020】

通常価格: ¥1,196(税込)

生活応援セール: ¥999(本体 ¥925、税 ¥74)

九州赤身牛（酪農経産牛）こま切れです。いま話題沸騰中の経産牛。経産牛ってご存知ですか？ 乳牛としての役割を終えたお母さん牛を食肉用として少し肥育したものです。牛の命を最初から最後まできちんといただく、これからの時代にかかせない牛肉です。実は地方のお肉屋さんでは昔から販売され、安くておいしいお肉と地域の人に愛されてきたお肉です。
やわからさは和牛や交雑種などには負けますが、赤身の味が濃く、おいしいです。肉じゃが、しぐれ煮、牛丼にご利用ください。

一般的に、肉用牛のように濃厚穀物飼料で育てることはありません。場合によっては出荷前に麦や米などの穀物飼料で仕上げています。じっくりゆっくりおいしい赤身を蓄えていきます。

　※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード：YA/SH/NA/NI】

九州赤身牛プレミアムモモ赤身焼肉用　300g 真空急速凍結　炭火焼・鉄板焼きに【16303】

¥2,268(本体 ¥2,100、税 ¥168)

九州赤身牛プレミアムモモ肉の焼肉用です。炭火焼や鉄板焼きにご利用ください赤身がおいしく、歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。【コード：YA/SH】

九州赤身牛プレミアムモモ・ウデまるごと１本切り落とし 250g しゃぶしゃぶ・炒め物・牛丼【16003】

通常価格: ¥1,620(税込)

価格: ¥1,620(本体 ¥1,500、税 ¥120)

九州赤身牛モモ肉プレミアムのしゃぶしゃぶ・牛丼用切り落としです。うすめの切り落としですので、調理は簡単。しゃぶしゃぶや焼きしゃぶもお楽しみいただけます。九州赤身牛プレミアムは大分県産の交雑種２等級の牛肉です。赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。 【ご注意】　※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード：YA/SH】

九州赤身牛プレミアム牛こまぎれ 250g 鉄板焼き・すき焼き・しぐれ煮・牛丼（冷凍品）【16013】

通常価格: ¥1,080(税込)

価格: ¥1,080(本体 ¥1,000、税 ¥80)

九州赤身牛プレミアムのこま切れです。鉄板焼肉、すき焼き、しぐれ煮などにご利用ください。九州赤身牛プレミアムは大分県産の交雑種２等級の牛肉です。 【ご注意】モモ肉などの端材を合わせています。合わせた面が黒くなる場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード：YA/SU】

学問所ポーク 大分県産上豚肉　豚肩ロース　500g【22000】

¥1,620(本体 ¥1,500、税 ¥120)

学問所ポーク 大分県産上豚肉の豚肩ロースです。赤身と脂身のバランスが絶妙です。コクが強く、牛肉と間違う方もよくいます。ロースよりは若干固めの歯ごたえ。しょうが焼きやしゃぶしゃぶなどにピッタリ。病気予防目的での抗生物質の投与（注射）はあります（生後から肥育初期まで）獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード：YA/SH/NA/NI】

九州牧草牛（シン・シンジロウ 20ヶ月齢）レバーブロック焼肉用 約150g　【一注文で一個限り】【真空急速凍結品・小分け不可】【18104】

¥648(非課税)

【一注文で一個限り】栄養価の高いマメ科・イネ科の牧草で育った九州牧草牛（シン・シンジロウ 20ヶ月齢）のレバー焼肉用です。若干歯ごたえがありますので、ご注意ください。
九州牧草牛は牧草での飼育期間、成長促進目的でのホルモン剤および抗生物質の投与はありません。また飼料添加物の給餌もありません。牧草と塩のみで育てています。
一般的に栄養価の高い牧草で育った牛肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンと抗炎症作用のあるω-3脂肪酸の含有量が穀物肥育の牛肉に比べ豊富です。

九州牧草牛（シン・シンジロウ 20ヶ月齢）ミックスホルモン鍋用カット　300g　【真空急速凍結品】【18134】

¥972(本体 ¥900、税 ¥72)

栄養価の高いマメ科・イネ科の牧草で育った九州牧草牛（シン・シンジロウ 20ヶ月齢）のミックスホルモンです。若干歯ごたえがありますので、ご注意ください。
九州牧草牛は牧草での飼育期間、成長促進目的でのホルモン剤および抗生物質の投与はありません。また飼料添加物の給餌もありません。牧草と塩のみで育てています。
一般的に栄養価の高い牧草で育った牛肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンと抗炎症作用のあるω-3脂肪酸の含有量が穀物肥育の牛肉に比べ豊富です。

九州赤身牛プレミアムモモブロック　300g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16723】

¥1,980(本体 ¥1,833、税 ¥147)

九州産牛プレミアムのモモ肉ブロックです。赤身がおいしく、歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。ローストビーフ、たたき、ステーキなどにご利用ください。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。
　※要注意 ステーキはブロックをカットしてから焼くと、加熱しすぎ固くなる場合があります。なるべくブロックのままレアで焼いて、切り分けてお召し上がりください。※真空パックの影響で表面が変色する場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード:YA/NI】

九州赤身牛プレミアムひき脂あらびきミンチ 250g 【冷凍】 【小分け不可】【簡易包装非対応】 【10401】

¥270(本体 ¥250、税 ¥20)

九州赤身牛（すすき牧場）ロースやモモ、バラの体表側の脂肪を粗挽きミンチにしました。牛脂ダイエットや炒め物やシチューのコクだしにご利用ください。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。飼料に抗生物質の投与もありません。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。　※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。