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2026年5月28日
九州食肉学問所 学長

 
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商品一覧

豚バラ肉

在庫 8個

学問所ポーク 大分県産上豚肉 豚バラ 500g【25000】

通常価格: ¥1,780(税込)

期間限定特別価格: ¥1,599(税抜 ¥1,481)

学問所ポーク 大分県産上豚肉の豚バラです。脂身には甘みがあり、くどくありません。豚肉好きにはたまらない。用途はたくさん。白菜とあわせた鍋ものやキャベツとあわせて炒め物に。病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から肥育初期まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード:YA/NA/NI】

豚ヒレ

在庫 8本

学問所ポーク 大分県産上豚肉 豚ヒレ 1本(約400g)【27700】

¥1,780(税抜 ¥1,648)

学問所ポーク 大分県産上豚肉の豚ヒレです。脂身が少なく、あっさりと召し上がれます。しかもやわらかい!ヒレカツやポークソテーにどうぞ。
【コード:ST/YA】

九州産牛モモブロック 500g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16720】

在庫 16個

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛モモブロック 約300g【真空急速凍結】【16715】

通常価格: ¥1,420(税込)

タイムセール: ¥1,199(税抜 ¥1,110)

成長促進剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していないNZ産放牧牧草牛のウチモモ肉のブロックです。赤身好きな方にはたまらない部位です。ローストビーフ、たたき、ステーキなどにご利用ください。※要注意 ステーキはブロックをカットしてから焼くと、加熱しすぎ固くなる場合があります。なるべくブロックのままレアで焼いて、切り分けてお召し上がりください。※真空パックの影響で表面が変色する場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード:YA/ST】

学問所チキン丸鶏中抜き1kg

在庫 11個

鹿児島県産若鶏 学問所チキン 中抜き 約1.0kg 【真空冷凍品】

¥1,680(税抜 ¥1,556)

鹿児島県産若鶏 学問所チキン 丸中抜き約1.0kg【真空冷凍】 抗生物質および合成抗菌剤は不使用です。ストレスレスな飼育環境を徹底しています。臭みが少なく適度な甘みとコクがあります。 ローストチキン、フライドチキン、肉詰め、サムゲタンなどに。ご家庭でも使いやすい約1kgものの丸鶏です。入荷したものをすぐに真空冷凍してお届けします。
【コード:NA/NI】

ケトジェニックミンチ 牛豚合挽きミンチ 400g 冷凍(小分け不可) 【10815】

通常価格: ¥972(税込)

価格: ¥972(税抜 ¥900)

NZ産ホルモンフリー牧草牛をベースに、大分県産豚&アンデス高原豚の味わいをプラスしたケトジニックダイエット専用ミンチです。糖質制限食、MEC食などを実践の方にぴったりです。 牧草牛は脂肪燃焼効果の高いLカルニチンと必須脂肪酸のω-3脂肪酸が豊富。また豚肉にのさまざま栄養価があります。オレイン酸も高く、豊かな味わいのミンチです。
【コード:NA/NI】

黒豚腹脂粗挽きミンチ

在庫 18個

九州産黒豚のLeafFat(腹脂)粗挽きミンチ 250g 冷凍【49380】

¥324(税抜 ¥300)

鹿児島黒豚からわずかしか取れない腹脂(leaf fat)を粗挽きミンチにしました。そのまま加熱調理に利用してもOKです。またラードをつくるのにもぴったりです。腹脂を使うと白くてオレイン酸もたっぷりの上質なラードができあがります。【コード:YA/NA/NI】

若鶏中抜き

在庫 1個

大分県産50日飼育抗生物質・合成抗菌剤無投薬どり 丸中抜き 約1.8Kg 【真空急速凍結】

¥2,916(税抜 ¥2,700)

大分県産50日飼育抗生物質・合成抗菌剤無投薬どり 丸中抜きです。【真空急速凍結】 飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てられています。*生菌剤(納豆菌の一種から作られる)の投与はあります。
ローストチキン、フライドチキン、肉詰め、サムゲタンなどに。ご家庭でも使いやすい丸鶏です。毎日新鮮な鶏を発送します
【コード:NA/NI】

学問所チキン ハツ

在庫切れ

鹿児島県産若鶏 学問所チキンハツ開き(掃除済み)  200g真空 【冷凍品】【38050W】

¥380(税抜 ¥352)

鹿児島県産若鶏 学問所チキンハツ開き(掃除済み)  200g真空【冷凍品】 開いて処理してあるので、すぐにご利用いただけます。塩焼きに、甘辛煮に、アヒージョに。入荷してすぐに加工急速凍結しているので、鮮度はばっちり。200gと使いやすいパックです。学問所チキンは・抗生物質および合成抗菌剤は不使用です。・ストレスレスな飼育環境を徹底しています。・臭みが少なく適度な甘みとコクがあります。【コード:YA/NI】

NZ産牛モモサイコロカット

在庫切れ

【訳あり】NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛モモサイコロカット 約250g【真空急速凍結】【16145】

通常価格: ¥1,296(税込)

訳あり価格: ¥999(税抜 ¥925)

成長促進剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していないNZ産放牧牧草牛のウチモモ肉のサイコロカットです。 【訳ありとは】牛モモブロックを作る際に出た端材をカットしています。若干硬めです。
歯ごたえ感じるサイコロステーキ、煮込み用としてご利用ください。
【コード:YA/ST】

オージービーフ牛マクミ

在庫切れ

オーストラリア産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛マクミ焼肉用用 250g 【急速凍結品】【18055】

¥1,620(税抜 ¥1,500)

成長促進目的のホルモン剤等&遺伝子組換え飼料不使用!栄養価の高い牧草でそだったオーストラリア産の牧草牛のマクミ焼肉用です。脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富で、必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。【コード:YA/SU/SH】

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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