お肉の通販物語

芋類の糖質量 | 糖質量一覧

食材名	炭水化物	食物繊維総量	糖質	タンパク質	脂質
単位	g/100 g	g/100 g	g/100 g	g/100 g	g/100 g
きくいも　塊茎　生	14.7	1.9	12.8	1.9	0.4
きくいも　塊茎　水煮	11.3	2.1	9.2	1.6	0.5
こんにゃく　板こんにゃく　精粉こんにゃく	2.3	2.2	0.1	0.1	-
こんにゃく　板こんにゃく　生いもこんにゃく	3.3	3.0	0.3	0.1	0.1
こんにゃく　凍みこんにゃく　乾	77.1	71.3	5.8	3.3	1.4
こんにゃく　凍みこんにゃく　ゆで	16.8	15.5	1.3	0.7	0.3
こんにゃく　しらたき	3.0	2.9	0.1	0.2	-
さつまいも　塊根　皮むき　生	31.9	2.2	29.7	1.2	0.2
さつまいも　塊根　皮むき　蒸し	31.9	2.3	29.6	1.2	0.2
さつまいも　塊根　皮むき　焼き	39.0	3.5	35.5	1.4	0
むらさきいも　塊根　皮むき　生	31.7	2.5	29.2	1.2	0.3
さといも　球茎　生	13.1	2.3	10.3	1.5	0.1
セレベス　球茎　生	19.8	2.3	17.5	2.2	0.3
たけのこいも　球茎　生	23.5	2.8	20.7	1.7	0.4
みずいも　球茎　生	27.6	2.2	25.4	0.7	0.4
やつがしら　球茎　生	20.5	2.8	17.7	3	0.7
じゃがいも　塊茎　生	17.6	1.3	16.3	1.6	0.1
じゃがいも　フライドポテト	32.4	3.1	29.3	2.9	10.6
じゃがいも　乾燥マッシュポテト	82.8	6.6	76.2	6.6	0.6
ヤーコン　塊根　生	12.4	1.1	11.3	0.6	0.3
ながいも　いちょういも　塊根　生	22.6	1.4	21.2	4.5	0.5
ながいも　やまといも　塊根　生	27.1	2.5	24.6	4.5	0.2