学問所通信 第12回　食肉の栄養 -糖質(炭水化物) 編-を発行しました。

ちなみに
第10回　食肉の栄養 -たんぱく質編-
第11回　食肉の栄養 -脂質編-
も合わせてお読みいただけるとうれしいです。

勉強しながらなので、多々間違いや説明不足あるかもしれません。ご指摘いただければと思います。

来月の学問所通信はいよいよ本丸、糖質制限＆MEC食に迫ります。
乞うご期待（笑）