台風が近づいてくると、なぜか我が家は水炊きを作ります。

水炊きといえば博多なイメージがありますが、九州のひとにとってはモツ鍋よりもソウルフード的な鍋だと思います。

学問所の水炊きはちょっとひと味違います。
糖質制限、MEC食なのはもちろんですけど。

え？写真を見る限りは普通の鍋じゃないかって？

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