血糖値の乱高下が危ない?

コンビニ弁当
コンビニ弁当は糖質だけでなく代替甘味料がいっぱい。

日経新聞の記事
「歯ぎしり、寝汗・・・潜む以外な原因「夜間低血糖」

という記事を読みました。
タイトルだけみると、「アンチ・ローカーボ」な記事なのかなとおもったのですが、どうやら違うようです。

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せせり肉でMEC食

九州産せせり肉 MEC食食
せせりの塩バターチーズ焼きとフライドエッグ

せせりってご存じですか? 

鶏肉の首筋のお肉なのですが、これが歯ごたえよく、脂ものっててとてもおいしいんです。

そこで、塩コショウをしてバターでいため、チーズ焼きにしてみました。

今回も緑がさびしい(笑) 梅肉をちょっと添えてもさらにおいしいかもしれません。

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