先日のブログ

「糖質中毒をどうなおすか。」

でメキシコが国家ぐるみで糖質制限をしていると知って、なにかメキシコ料理が食べたくなりました。
思いついたのがアヒージョ（スペイン料理です！）。これがとても糖質制限でしかもおいしい一品でした。
今回お肉は使っていませんが、Mexico食の略、MEC食ということでお許しを。
（繰り返しますが、スペイン料理です。）

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