血糖値の乱高下が危ない？

という記事を読みました。
タイトルだけみると、「アンチ・ローカーボ」な記事なのかなとおもったのですが、どうやら違うようです。

せせり肉でMEC食

せせりってご存じですか？　

鶏肉の首筋のお肉なのですが、これが歯ごたえよく、脂ものっててとてもおいしいんです。

そこで、塩コショウをしてバターでいため、チーズ焼きにしてみました。

今回も緑がさびしい（笑）　梅肉をちょっと添えてもさらにおいしいかもしれません。