楽しく糖質制限ライフを送っております学長です。

魚が食べたくなると、焼魚か刺し身かという選択肢しかなかったのですが、今回江部先生が監修されていた糖質制限食レシピ本でみつけたエビマヨを妻が作ってくれました。
MEC食ではないのかな？（笑）

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糖質制限と私

糖質制限を始めて一ヶ月が経過しました。いつも着ているている白衣4Lはすでにぶかぶかになり、以前着ていた2Lはもうすこしでボタンが止まるというところにきました（笑）
体重的には15kg減のまま停滞しているのですが、腹回りは確実に細くなっています。いずれ写真を（笑）

糖質制限開始後は、ごはんやパン、お菓子などの甘いものはほとんど食べなくなりました。また基本的に熱い食べ物はそのまま食べなくなりました。冷めるのをまって、よく噛んで食べるようになりました。

でもラーメンというやつが本当にくせもので・・・九州人の命ともいえるとんこつラーメンをどうしても食べたくなってしまいます。しかも熱いので基本のどごし。

麺を食べたいというより、とんこつスープとチャーシューを食べたいという感じです。

以前は一週間に４～５回は食べていたのが、いまは月に２～３回ほどなので、成長したものです。

ラーメンと私

ネットやなにかで調べたところ、中華麺200gで糖質制限55.8gで糖質制限的には完全にアウト。でも糖質セイゲニストの方々も食べたい欲求はあるらしく、糖質制限麺なんかも人気のようです。

でも私は食べたいときは食べる（笑）　比較的麺の量が少なく、スープのおいしい一蘭がお気に入りです。麺100gもはいってるかな？

糖質制限後で変わったのはラーメンを食べる頻度だけではありません。替え玉をしなくなりました。　以前はラーメンが手元に来た瞬間に替え玉を頼んでいたものですが。

ただやはり炭水化物を摂取したあとは眠くなりますね（反省）。

今日は保存食であるコールドビーフを作ります。一度に大量に作って、真空冷凍しておき、必要なときにちょこちょこ食べます。