長いことブログを中断しておりましたが、ようやく再開できる目処がたちました。
続くかどうかわかりませんが（笑）

ネットショップがおかげさまで好調です。そのため昨年からずっと人手不足でした。この３月に2名ほどスタッフを採用しました。両名とも順調に仕事を覚えてもらってたいへん助かってます。

糖質制限食はきちんと続けています。
ただし、体重は80kgから落ちてません。それどころか増えては減り、減っては増えとぐるぐる同じところをまわっています。

原因はわかっています。ストレスです。繁忙期には体重増加に向かい、閑散期には自然と減少します。

昨年はスタッフの入院が立て続けにおき、忙しい中、かなりのストレスでした。

6月に入って3月から続いた繁忙期が落ち着いたので、なんとか目標の70kgに達成したいと思います。

話は変わりますが、ブログを書いてない間は、生化学と栄養学の勉強をしていました。

かなり勉強しました。とはいってもまだまだひよっこですか。
勉強するが深まるにつれ、糖質制限食はやはりすばらしい、と確信するばかりです。

今後のブログ記事では、この辺りを皆さんと共有していければと思います。

これからもよろしくお願いします♪